鍋包肉是用哪個部位的肉做的

裏脊肉。鍋包肉是用豬的裏脊肉做的，鍋包肉鮮香味美，吃起來口感極佳，鍋包肉可以用玉米澱粉或者糯米粉製作，用糯米粉製作的鍋包肉軟糯美味。鍋包肉在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱的保鮮室冷藏保存，用保鮮膜密封的目的是避免其他的食物和鍋包肉發生串味。