- “以前做過米粉肉,特別好吃,今天嘗試着做了粉蒸肋排,也特別美味,尤其是一走進廚房彌散在廚房的香味久久存在,陣陣飄來,特別好聞。排骨入味蒸的恰到好處,成品菜再撒上些火麻仁又增加了清香,特別值得推薦給朋友們。”食材明細主料豬肋排(8~10根)火麻仁(15克)輔料姜(適量)土豆(適量)調料好人...
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- “前幾天看君之的粉蒸排骨,看得我要流口水了,就計劃着也做一次。不過呢,我是個懶人,常常要用現成的東西替代;我又是個充滿好奇心的人,沒有做過的事情,不管多麻煩我也要嘗試一下——我就是這樣一個矛盾的人。所以,我用呷哺呷哺的麻辣火鍋底料代替調味料來醃肋排,然後學君之的方法自...
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- 食材明細主料排骨(800g)輔料料酒(適量)生薑(適量)調料奧爾良調料(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤肋排的做法步驟1、子排和生薑涼水下鍋,焯水。2、清洗掉血水等,瀝乾水分,去掉生薑片。3、放入盆中,加兩勺奧爾良醃料。4、加入2勺料、1勺生抽。5、加2...
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- “此菜為經典家常菜,家家户户都會做,最適合秋冬季節食用,真的是百吃不厭。食材雖然普通,但營養卻非常豐富,更易被人體吸收而增強免疫力。成品菜放些葱花和火麻仁,增香又添色。”食材明細主料五花肉(1小盤)紅薯粉條(1小盤)火麻仁(15克)輔料白菜段(1小盤)調料郫縣豆瓣醬(2勺)料酒(1勺)冰糖(6~7...
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- “吃韭菜最省事的做法就是涼拌,用它與粉條拌在一起,非常爽口,尤其是在夏日炎炎的季節,簡單一做一拌,酸辣適口,易於消化,放上些火麻仁,又香又有營養,實為夏季的美味家常菜。”食材明細主料韭菜(1小把)粉條(1小把)輔料小米辣(2個)蒜末(適量)火麻仁(15克)調料生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)酸辣(口味)...
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- “菠菜為時令菜,營養豐富已被大眾所熟知,可以和多種食材搭配烹飪,我用菠菜和粉條一起炒,口感不錯,味道也很好,是家庭快手菜餚,放些火麻仁,營養更加豐富,口味更清香。”食材明細主料小菠菜(1大把)粉條(1把)火麻仁(15克)輔料肉末(50克)薑末(適量)蒜末(適量)木耳(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量...
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- “這道菜從口味上説是鹹鮮口;從口感上説芋兒滑糯、排骨鮮香;從營養上説是富含蛋白質、維生素和膳食纖維;從顔值上説誘人食慾,好吃到停不下來。”食材明細主料芋兒(500克左右)肋排(500克左右)火麻仁(15克)輔料葱花、姜蒜末(適量)調料郫縣豆瓣醬(2勺)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分...
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- “説到帶骨肉,還是覺得肋排最美味。買了肋排,清洗後先醃製,再與芋頭一起蒸熟。成品非常棒,鮮嫩的排骨,軟糯的有着肉香的芋頭都很好吃。葷素搭配,無油蒸制,很保健的一道營養美味。”食材明細主料肋排(500g)芋頭(150g)輔料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸...
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- “這是一道蒸菜,山藥和芋兒口感都是那種面面的,軟軟的,特別能吸收汁液味道的食材,喜歡什麼味道,就兑什麼味道的調料汁,澆在上面將食材蒸熟即可,最後再放些火麻仁和葱花,營養和顏值倍增。”食材明細主料芋兒(1盤)山藥(中等大小2根)火麻仁(15克)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)紅椒(半個)調料...
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- “這道菜借鑑了蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法,改用蒸娃娃菜,非常好吃,鮮味十足;白菜脆爽,粉絲吸滿了鮮美的湯汁,非常美味,最後撒上火麻仁,不僅更加營養,而且味道非常清香。”食材明細主料娃娃菜(1小棵)火麻仁(15克)輔料細粉絲(1小把)蒜蓉(適量)葱花(適量)小米辣(1個)幹蝦仁(適量)調料生抽(1勺)蒸魚豉油(適量...
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- “無論年節還是平時,糖醋排骨都是大人孩子最受青睞的菜餚,我家也不例外,經常會做,而且百吃不厭。雖説不一定是正宗的做法,但是簡單操作,味道絕不遜色,成品菜再撒上些火麻仁,的確與眾不同。”食材明細主料豬肋排(600克左右)火麻仁(15克)輔料姜(適量)葱(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(...
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- “這個菜無論從外觀還是口味上説,都感覺是湘菜的做法:紅薯粉勁道爽滑,鹹中帶辣,伴着湯中的肉香,吃到嘴裏,有滋有味,好有滿足感,真的非常美味,成品菜放些火麻仁和香葱,增色又添香,很好吃的簡單家常菜。”食材明細主料肉末(100克)乾紅薯粉(1大把)火麻仁(15克)輔料小米辣(2個)葱花(適量)薑末(適量)...
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- “紅薯甜美,粉蒸肉香,火麻仁鮮是這道菜的特點;紅薯除了本身的甜糯,還吸足了麻辣料汁的味道,而粉蒸肉蒸出了本身的油脂,肥而不膩;再加上火麻仁的清香,真的是很美味,很過癮。當下,正是應該適當吃些肉,為身體補充蛋白質,提高自身免疫力的好時機,所以不妨試試做一下。”食材明細主料肥瘦相...
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- “做完這道菜整個廚房都洋溢着濃濃的蒜香味,真是妥妥的勾起人的食慾,而吃起來更是魚肉鮮嫩,脣齒留香;製作方法又極其簡單,成品菜再放些火麻仁,營養顏值自不必説,值得嘗試做一下。”食材明細主料鱈魚(400克)火麻仁(15克)輔料大蒜(1整頭)葱末(適量)薑末(適量)調料料酒(適量)味極鮮(適量)蒸魚豉油...
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- “蒸菜在最大的程度上能保持食材的原汁原味,尤其是到了夏天,選擇蒸的烹飪方式是最好不過了。除了健康營養之外,還有就是不會再是大汗淋漓。都説骨頭邊上的肉是最香的,我們都喜歡啃骨頭,豬肋排肉質鮮嫩,味道鮮美,下面墊一些土豆,可以中和豬肉的油膩口感,用豆豉,蒜末和泡椒提味,有葷有...
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- “排骨無論單燒還是和其他蔬菜一起燒都很好吃,今天用胡蘿蔔和土豆燒排骨,特別香。排骨軟爛不油膩,胡蘿蔔和土豆吸足湯汁的肉香,真的好滋味,最後用火麻仁增香增營養,太美味了。”食材明細主料肋排(750克)火麻仁(15克)輔料胡蘿蔔(1根)土豆(1個)葱片(適量)薑片(適量)調料豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)老幹...
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- “這道菜排骨鮮香、豆腐嫩滑、湯汁鮮美,還有火麻仁的清香,特別美味,不僅如此,優質動物蛋白和脂肪與優質植物蛋白和脂肪的完美結合,使得這道蒸制的家常做法,最大限度的滿足人體營養健康的最佳需要,非常值得推薦。”食材明細主料排骨(750克)豆腐(1塊)火麻仁(15克)輔料葱花(適量)薑絲(適量)雞...
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- “這是很普通的家常菜,只是由於用的調料不同,所以口味也大不相同,我家只用了非常簡單的一兩個調料,老乾媽辣醬和少許鹽,但非常清爽好吃,火麻仁的加入,更加清香營養。”食材明細主料黃豆芽(150克)粉條(1小把)火麻仁(15克)輔料葱花(適量)小米辣(適量)姜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)老乾媽醬(適量)鹹...
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- “其實以前我並不是很喜歡吃羊肉,所以買的少也就做的少了。這次的羊排是在網上訂的,非常新鮮,快遞過來的,而且這次做的也很成功,羊排鮮嫩入味,湯汁鮮美,放上火麻仁,更增加了營養,受到家人的讚美,推薦給大家。”食材明細主料羊排(1000克)火麻仁(15克)輔料葱(半根)薑片(5片)蒜(6瓣)紅果(5個)調料...
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- “一直都很喜歡喝排骨蓮藕湯,當下又都是蓮藕上市的季節,最適宜做各種美味佳餚。蓮藕也是藥食同源的食材,有清熱解毒、降血脂、健脾開胃、益血生津、補氣益血等作用,對人體健康非常有益。火麻仁也是藥食同源的食材,兩者搭配,更易被人體吸收而增強免疫力。”食材明細主料蓮藕(2節)...
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- “家中最普通的食材、最少的調料、最簡單的製作,最鮮美的口感,最適宜夏日的菜餚!”食材明細主料細粉絲(1小捆)豆腐絲(30克)金針菇(50克)火麻仁(15克)輔料蒜末(10克)小米辣(3個)葱花(15克)調料蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火麻仁雙絲蒸金針菇的做法步驟1、按照上...
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- “只要是新鮮的魚,用清蒸的做法,不僅操作簡單,而且能最大程度的保留食材的原汁原味,這是我最喜歡的做法。石斑魚肉質緊實,鮮美,刺也相對較少;蒸好後放上輔料澆熱油,可激發食材的香味,最後再撒些火麻仁不僅增加了營養還有特殊的清香。”食材明細主料石斑魚(1條)火麻仁(15克)輔料葱花(適...
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- “天氣炎熱的夏季,在廚房做菜基本等同於洗了一次桑拿。但為了家人,我們不可能不做菜,不吃飯啊!我現分享一道跟着火哥學的麻辣粉蒸排骨給大家,可以讓煮婦遠離高温。”食材明細主料豬排骨(600g)土豆(200g)輔料豆腐乳(10g)醪糟(30g)高度白酒(5g)郫縣油制豆瓣醬(15g)花椒粉(1g)薑汁(10g)糖色(15g)味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時仔米粉蒸助排是一道美味可口的家常菜,做法也是非常的簡單易學,助排有豐富的食療作用,有補腎養血,滋陰潤燥的功效。搭配仔米粉可以説是不二之選,仔米粉吃了會有飽腹感配上助排讓助排中鮮美的口感融入到米粉裏面...
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- “此清燉羊排原汁原味,突出一個"鮮"字,和最搭的胡蘿蔔一起燉,即美味又營養,特別適合秋冬季節食用,加上適量火麻仁味道更香更好吃了。”食材明細主料羊排(750克左右)胡蘿蔔(2根)火麻仁(15克)輔料薑片(7~8片)葱段(4~5段)葱花(適量)香菜碎(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)花椒(1小把)鹹鮮(口味)燉(工...
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