炒菜用的黃油是什麼製成的

牛奶。製作炒菜用的黃油要經過兩個步驟，首先將牛奶中的稀奶油和脱脂乳分離，其次對於稀奶油來説，其次再經過攪拌這一步驟即可製作成黃油。黃油從製作工藝上來説，可分為生黃油、超級黃油、細質黃油。從口味上來説，可分為原味、半鹽、加鹽的黃油。