![火雞篇的做法 感恩節2011--火雞篇 火雞篇怎麼做]( "火雞篇的做法 感恩節2011--火雞篇 火雞篇怎麼做")
- “南國風的感恩節火雞餐。”食材明細主料火雞腿排（4只）輔料酸奶（1杯）青檸汁（1/2杯）姜茸（1小勺）蒜茸（1小勺）配料孜然（1小勺）辣椒粉（1小勺）肉桂粉（1小勺）鹽（1大勺）中辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）火雞篇的做法步驟1、火雞腿排去骨切成1寸見方的塊2、所有調料放入一隻瓷盆中攪勻3、拌入火雞...
- 24583
![（服務篇）-加盟重慶火鍋店如何盈利]( "（服務篇）-加盟重慶火鍋店如何盈利")
- 服務，對餐飲行業來説至關重要，以往是以吃飽為標準，而今天的餐飲企業要想征服消費者必須多方面的努力了，因為在消費者心中總有一把尺，衡量這你與其他同行之間的距離和不同，因此餐飲企業要學會以優質服務引起消費者的關注，服務至上是一個永恆的話題。黃家碼頭認為，服務，特別是對於火...
- 12069
![（環境篇）-加盟重慶火鍋店如何盈利]( "（環境篇）-加盟重慶火鍋店如何盈利")
- 很多餐飲從業者對於餐廳環境的重視度不高，覺得“差不多”、“不髒”就行，其實不然。隨着生活水平的不斷提高，人們對外出就餐的要求也越來越高，已經不單單是享受美味的食物那麼簡單，要求環境場景化、情緒化，從而更好地滿足他們的感性需求。那麼，好的環境和氛圍會對顧客產生什麼影...
- 14902
![絕對的美味！-金華特產火腿篇]( "絕對的美味！-金華特產火腿篇")
- 金華，是浙江的轄地級市，早在公元前200多就開始了它悠久的文明，擁有2000多年的歷史，屬於亞熱帶季風性氣候，雨量豐富且陽光充足，所以美食的種類也是十分豐富，並且金華的美食也帶着濃郁的傳統的味道。今天我們就來聊一聊金華的特產。金華特產説到金華就不得不説金華最富盛名的美食...
- 5633
![雞骨草煲豬橫脷的做法 【飛禽走獸篇】清肝火：雞骨草煲豬橫脷 雞骨草煲豬橫脷怎麼做]( "雞骨草煲豬橫脷的做法 【飛禽走獸篇】清肝火：雞骨草煲豬橫脷 雞骨草煲豬橫脷怎麼做")
- “雞骨草煲豬橫脷，是廣東名湯，春夏季很多人都會煲來做養生湯水調理身體。豬橫脷：健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色雞骨草性寒涼，清熱解毒，舒肝止痛。與豬橫利搭配煲湯飲用，對滋養肝脾有很好的作用，一般人羣均可食用，但虛寒體弱者慎用”食材明細主料雞骨草（50克）豬橫脷（一條）豬輾肉（適量）輔...
- 24567
![阿膠烏雞湯的做法 【温補老火靚湯冬天篇】——阿膠烏雞湯 阿膠烏雞湯怎麼做]( "阿膠烏雞湯的做法 【温補老火靚湯冬天篇】——阿膠烏雞湯 阿膠烏雞湯怎麼做")
- “烏雞性味甘、平、入肝、腎經，具有補血益陰，退熱除煩的功效。適用於身倦食少、消渴咽乾、五臟煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內熱鬱生之症。烏雞入血調經，是婦科良藥。可改善婦女虛勞所致的月經不調、腰膝痠軟等疾病，對婦女白帶症、不育症、產後虛損均有良效。”食材明細主料烏...
- 12767
![雞肉鬆的做法 【飛禽走獸篇】—自制原味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做]( "雞肉鬆的做法 【飛禽走獸篇】—自制原味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做")
- “這個雞肉鬆是前段時間給俺小侄女做滴，小傢伙9個月，可以吃一些爛麪條、爛米粥之類的食物，搭配這肉鬆既增加營養，又滿足口味。由於是給寶寶的輔食所以沒加太多香料，如果是成人食用可以加一些咖喱粉、孜然粉之類的香料，味道會更好。”食材明細主料雞脯肉（400克）輔料葱段（適量）薑片（適...
- 25991
![自制哈雷篇怎麼做-自制哈雷篇的做法]( "自制哈雷篇怎麼做-自制哈雷篇的做法")
- 食材明細主料雞蛋（150g）泡打粉（10g）低筋麪粉（150g）輔料糖（130g）油（140g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制哈雷篇的做法步驟1、雞蛋：150g底筋麪粉：150g糖：130g油：140g泡打粉：10g2、麪粉一定得過篩3、把雞蛋，麪粉，泡打粉，糖，一起先攪拌，然後再放油攪拌均勻（油不能一次性全倒入得分次加入）4、...
- 31557
![（地址篇）-加盟重慶火鍋店如何盈利]( "（地址篇）-加盟重慶火鍋店如何盈利")
- 重慶火鍋在全國擁有很高的人氣。雖然經歷疫情的衝擊，但是火鍋市場開始回暖，民以食為天，美食永遠不會被淘汰。無論店在什麼位置，你開規模相當大的店都得考慮遠客，都得有很好的經營理念，做不出品牌來就很難賺錢。故此按常規經念店周邊環境應與店規模成正比。那麼，開火鍋店應注意什...
- 5606
![火鍋一般吃什麼菜——四川成都篇]( "火鍋一般吃什麼菜——四川成都篇")
- 火鍋早就成為了一種全國人都欲罷不能的美食，但是全國人都知道，只有川渝地區的火鍋最為正宗味道最棒。因川渝地區濕氣較重，從而衍生出了火鍋這一經典的美食。在成都這樣一個氣候宜人的天府之國，大家都會火鍋使都會吃些什麼菜品呢？在四川，火鍋一般吃什麼菜一、肉類1、蝦滑蝦滑就...
- 27445
![猴頭雞塊的做法 猴頭雞塊——秋補篇 猴頭雞塊怎麼做]( "猴頭雞塊的做法 猴頭雞塊——秋補篇 猴頭雞塊怎麼做")
- “猴頭有很多別名，比如猥菌、羊毛菌、鴛鴦對口蘑、陰陽蘑、猴菇等。猴頭的學名叫猴頭菌，生物分類屬擔子菌綱齒菌科，菌類植物，它與雞和配有温精補腎，利五臟助消化的功能。本菜的適用症是經血不調、食慾不振、泄瀉等。”食材明細主料雞腿（500克）猴頭菇（200克）輔料葱（1根）姜（5片）油（50克）料...
- 7419
![紅燒雞脖的做法 [飛禽走獸篇]－－紅燒雞脖 紅燒雞脖怎麼做]( "紅燒雞脖的做法 [飛禽走獸篇]－－紅燒雞脖 紅燒雞脖怎麼做")
- “近期的活動好多哈，燦爛也來參一腳，給大家一盤紅燒雞脖嘗一嘗。燦爛小時候特別喜歡吃雞脖，雞腿都不喜歡呢！那時哥哥老笑俺，雞腿多好吃呀，肉還多！可燦爛偏喜歡啃這個雞脖子，一絲一絲的瘦肉~有嚼勁~~”食材明細主料雞脖（適量）輔料葱（少許）姜（少許）配料八角（適量）老抽（適量）鹽（少許）五香（口味）燉（...
- 30029
![（味道篇）-加盟重慶火鍋店如何盈利]( "（味道篇）-加盟重慶火鍋店如何盈利")
- 無論是火鍋還是其他類別的餐飲，味道是本質。不好吃的火鍋，推廣的再好，充其量成為一家打卡餐廳，只來一次而已，客流量決定了你開的店是否盈利或者是存活。黃家碼頭老火鍋擁有三十餘年獨家的炒料技術，熬製出純正的重慶味道。精選優質的花椒，石柱紅辣椒，再加上精煉牛油，獨家配方，文火四...
- 12457
![笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做]( "笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做")
- “春天了，來一鍋補補哈~”食材明細主料笨母雞（一隻）輔料葱（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）笨雞湯的做法步驟1、笨母雞一隻，用流動的沖洗乾淨。2、將雞大腿切下。3、葱姜切段備用。4、砂鍋中加入，放入葱薑片。5、大火煮開後，轉小火煲一個半小時。小竅門燦爛一般喝雞...
- 5509
![草莓雞翅的做法 蛇年開篇：草莓雞翅 草莓雞翅怎麼做]( "草莓雞翅的做法 蛇年開篇：草莓雞翅 草莓雞翅怎麼做")
- “蛇舞新春，天下的餐桌上一片喜色，大夥這個年過的好滋潤呀！這是我年後發的第一篇菜譜，希今年多做點好菜，新意菜......多拿獎品。話説這個草莓是我兒子極不愛吃的一種水果，今回我就要拿它來做菜，與他吃的雞翅配搭在一起，要他又愛又恨，非吃不可！”食材明細主料雞翅（適量）草莓（適量）輔料菠...
- 31057
![加盟火鍋篇需要多少錢]( "加盟火鍋篇需要多少錢")
- 餐飲提問：加盟火鍋篇需要多少錢吳越32825回答：1.加盟費用火鍋的加盟費用，根據大家加盟的規模和檔次不同都不相同，如果你有足夠的資金和強大的野心那麼你就可以選擇高規格的加盟模式。而且加盟的費用需要結合你所在城市的地位和消費水平所匹配，在一線城市加盟一家火鍋的加盟費...
- 4993
![貴妃雞翅的做法 【飛禽走獸篇】：貴妃雞翅 貴妃雞翅怎麼做]( "貴妃雞翅的做法 【飛禽走獸篇】：貴妃雞翅 貴妃雞翅怎麼做")
- “色澤金紅、口感筋柔、濃醇回味悠長.....”食材明細主料雞翅中（九個）輔料生抽（2勺）料油（1/2勺）紅葡萄酒（1碗）鹽（2克）雞精（少許）姜（3-4片）葱（適量）番茄醬（3勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）貴妃雞翅的做法步驟1、將翅中洗淨瀝乾水，背面打花刀備用。2、鍋置火上6-7成熱下入翅中。3、炸至...
- 12617
![特色火鍋雞好吃嗎？看完這篇就知道了-特色火鍋雞是火鍋嗎]( "特色火鍋雞好吃嗎？看完這篇就知道了-特色火鍋雞是火鍋嗎")
- 天氣一變冷，就有藉口吃火鍋了，不管是三五好友小聚，還是同事聚餐，總是會選擇火鍋。火鍋作為美食界的扛把子，在我們國家各個地區的美食街都有一席之地。在冬天寒冷的風中，哪裏還有比吃火鍋更美的事情呢?火鍋也分為很多，很多特色火鍋也是受到眾多消費者的喜愛，比如魚火鍋，羊蠍子火鍋...
- 11734
![（食材篇）-加盟重慶火鍋店如何盈利]( "（食材篇）-加盟重慶火鍋店如何盈利")
- 食材是吃的根本。除了味道本身，食材的選擇也非常重要。味道與食材本身也是相輔相成的只有當兩者完美結合起來，才能稱之為美食。那麼食材的選擇主要有兩點：一、新鮮。新鮮的食材會提升菜品的口感,“最高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式”就是這個道理，當天限量採購，寧願少...
- 25269
![冬至火鍋篇的做法 27的烹飪日記——冬至火鍋篇（外加酥肉和肉圓子的做法） 冬至火鍋篇怎麼做]( "冬至火鍋篇的做法 27的烹飪日記——冬至火鍋篇（外加酥肉和肉圓子的做法） 冬至火鍋篇怎麼做")
- “今天冬至~從中午開始就在準備冬至的火鍋啦~每年的冬至都必不可少的燉補火鍋~之前都是27的孃親在做~今年，由27來做~呼呼~雖然耗時很長~但是一切都是值得！恩！！充滿了年味的温補火鍋~上桌啦！”食材明細主料沙蔘（100g）紅參（100g）黨蔘（100g）黃芪（100g）當歸（100g）大紅棗（4、5顆）薏仁（20g）蓮子（20g...
- 11784
![菠蘿燒雞的做法 【飛禽走獸篇】——菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做]( "菠蘿燒雞的做法 【飛禽走獸篇】——菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做")
- “現在的菠蘿非常熟，生吃或者做菜都很不錯，用它跟雞肉一起做菜更有一番滋味，既可以吃到菠蘿酸酸甜甜的香味，又融合了雞肉的肉香，此菜酸甜可口，雞肉裏面融合了菠蘿的香氣，菠蘿裏面滲進了雞肉的湯汁，很開胃下飯。”食材明細主料雞肉（適量）菠蘿（適量）輔料蒜（適量）尖椒（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽...
- 31727
![炒雞胸肉的做法 雞胸肉▪家庭晚餐篇 炒雞胸肉怎麼做]( "炒雞胸肉的做法 雞胸肉▪家庭晚餐篇 炒雞胸肉怎麼做")
- “豬肉漲價了，家裏又沒礦，還想吃肉怎麼辦？吃雞肉唄～😂😂”食材明細主料雞胸肉（適量）土豆（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）大蒜（適量）大葱（適量）輔料豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒雞胸肉的做法步驟1、準備一塊洗乾淨的雞胸肉，...
- 21470
![晚餐吃蛋可以嗎之雞蛋篇]( "晚餐吃蛋可以嗎之雞蛋篇")
- 在生活中雞蛋的營養物質含量非常豐富高，食用之後可以對人體健康起到很好的作用，但是在生活中食用雞蛋的時候也要注意食用健康的問題，那麼接下來我們就一起來看看在生活中食用雞蛋的時候是否可以在晚上的時候去食用，晚上吃雞蛋會不會對自身身體健康有什麼影響，我們一起來看看。...
- 28798
![烤箱篇，想了解速看-烤全雞的做法]( "烤箱篇，想了解速看-烤全雞的做法")
- 相信大部分人都是不會拒絕好吃的肉吧，大部分人可能都是肉食主義者了。我們在外面吃飯的時候，可能就經常會聞到旁邊烤雞店散發出來的香味。外酥裏嫩的雞肉，沾上酸酸甜甜的醬汁，相信大部分人都拒絕不了吧，那烤全雞的做法烤箱使用，就看下來吧。烤全雞的做法烤箱篇一、家常烤全雞的...
- 27480
![火鍋篇加盟費是多少]( "火鍋篇加盟費是多少")
- 餐飲提問：火鍋篇加盟費是多少ai上小米君回答：1.豪華店開火鍋米線豪華店的面積一般來説規模比較大，一般70平店面一個月租房錢是7800元左右，裝修的豪華一些大概需要10萬元，其中已經包括了裝修所需要的材料和聘請裝修工人的費用，員工費用4000塊錢一個人不算高，水電費根據一個月的客...
- 12672
味味甜
![紅燒雞脖的做法 [飛禽走獸篇]－－紅燒雞脖 紅燒雞脖怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b7/25fcebfd10b7dedde777198ed68380-s.jpg "紅燒雞脖的做法 [飛禽走獸篇]－－紅燒雞脖 紅燒雞脖怎麼做")
![笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b7/25fcebfd10b7dedfe57c1b89d78c80-s.jpg "笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做")
