糯米蓮藕需要蒸多久才能熟

一個半小時至兩個小時。煮糯米蓮藕使用的工具和火候不同，煮制的時間會有稍許差別。煮糯米蓮藕時需要大火燒開，轉中小火慢煮，煮出來的糯米蓮藕口感會更好。製作糯米蓮藕的糯米需要提前浸泡，浸泡的時間要足，糯米的口感才會更軟糯。蒸好的糯米蓮藕可以直接吃，也可以撒上桂花湯汁一起吃。