黃秋葵茶怎麼選

1、看表面。好的秋葵通常呈現翠綠色，顏色越深説明越老，顏色淺的更適合用來做菜。好的秋葵表面無褶皺，肉質飽滿，表面褶皺較多的秋葵一般不太新鮮。

2、摸硬度。成熟度比較高的秋葵硬度相當於黃瓜，而比較嫩的秋葵則更容易在捏的時候斷裂。