花生米冷油下鍋炸多久

五到七分鐘左右。花生米冷油下鍋需要用小火煎炸，大火會造成花生米糊鍋。另外，為了防止糊鍋和下鍋時熱油飛濺，花生米最好是冷油下鍋，等到油鍋底冒出幾個小泡泡時就可以將花生米放入鍋內，不要等到鍋底所有的地方都冒出泡泡時再放入。