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關於韓式辣醬湯鮮魚火鍋的餐飲百科

鮮魚火鍋的做法 韓式辣醬湯鮮魚火鍋 鮮魚火鍋怎麼做

  • 鮮魚火鍋的做法 韓式辣醬湯鮮魚火鍋 鮮魚火鍋怎麼做

  • “韓式菜餚的湯菜、火鍋非常有特色，顏色鮮豔，口感微辣，湯汁濃鮮。配菜上多以豆腐、豆芽、海帶、西葫蘆、洋葱、土豆、乾白菜為主，好多湯鍋菜還都會用到蘇子葉，味道獨特。這個火鍋味道很濃重，所以無需蘸料，如果實在口重，可以選擇韓式甜辣醬或者韓式黃豆醬（甜口）作為蘸料，味道都不錯。...
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韓式辣醬炒魷魚須的做法 【韓式辣醬炒魷魚須】----簡單傳統的韓式海鮮菜 韓式辣醬炒魷魚須怎麼做
醬辣小銀魚的做法 朝鮮美食—韓式醬辣小銀魚~ 醬辣小銀魚怎麼做

  • 醬辣小銀魚的做法 朝鮮美食—韓式醬辣小銀魚~ 醬辣小銀魚怎麼做

  • “醬辣小銀魚，很經典的朝鮮小吃~吃起來香甜脆辣！既可以做為下酒菜，也可以當成是閒時零嘴兒~”食材明細主料小銀魚（200g）輔料青紅椒（各1根）芝麻（2小勺）食用油（適量）配料韓式辣醬（1大勺）料酒（1大勺）糖稀（1大勺）白糖（1/2大勺）蒜（適量）辣椒麪（適量）生抽（1小勺）橄欖油（1小勺）香油（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘...
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韓式海鮮大醬湯怎麼做-韓式海鮮大醬湯的做法

  • 韓式海鮮大醬湯怎麼做-韓式海鮮大醬湯的做法

  • “大醬湯是韓國人既石鍋拌飯之外的，另一個最喜愛的家常湯飯。其以做法簡單，食材多樣，熱湯下飯而見長。除土豆、西葫蘆、黃豆芽這三樣一般保持不變外，其它食材可以隨心變。今天我做的是海鮮大醬湯，所以選用了花蛤和大蝦，您也可以放牛肉，或者五花肉。”食材明細主料大蝦（適量）花蛤（適...
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韓式辣醬拌魷魚絲怎麼做-韓式辣醬拌魷魚絲的做法

  • 韓式辣醬拌魷魚絲怎麼做-韓式辣醬拌魷魚絲的做法

  • “對於減肥的美女們是很好的選擇，魷魚勁道嫩彈，彩椒脆嫩清甜，紫甘藍質地紮實，搭配起來相得益彰，夾一筷子塞嘴裏，嚼起來相當滿足。配上韓式辣醬調製的料汁，開胃又健康。”食材明細主料鮮魷魚（一隻）輔料紅椒（半個）黃椒（半個）紫甘藍（半個（小））香菜（兩根）姜（一塊）檸檬片（兩片）配料韓式辣椒醬（半湯匙）米...
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韓式辣明太魚湯的做法 【韓式辣明太魚湯（鱈魚湯）】 韓式辣明太魚湯怎麼做

  • 韓式辣明太魚湯的做法 【韓式辣明太魚湯（鱈魚湯）】 韓式辣明太魚湯怎麼做

  • “辣明太魚湯（명태매운탕），是朝鮮族非常喜歡的一種湯食，喝起來夠辣、夠鮮美！尤其在北風冷颼颼的冬天，窩在家裏喝着暖哄哄的明太魚湯，真是幸福啊~~明太魚實際是鱈魚的一種，元元説，他們習慣把個頭小的明太魚，説是朝鮮產的；而平常大家通稱的大個兒鱈魚，他們通常稱為俄羅斯的~~~明太魚吃...
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韓式辣醬湯怎麼做-韓式辣醬湯的做法

  • 韓式辣醬湯怎麼做-韓式辣醬湯的做法

  • “一入冬，就會想起的湯。”食材明細主料土豆（2個）冬瓜（1塊）木耳（若干）海鮮丸（若干）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）香菜（少許）配料白糖（適量）食用鹽（少許）韓式辣醬（1盒）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬湯的做法步驟1、首先將土豆切滾刀塊（個人認為土豆切小塊口感不好），冬瓜去皮切長...
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韓式辣醬壽司的做法 韓式辣醬壽司🍣 韓式辣醬壽司怎麼做

  • 韓式辣醬壽司的做法 韓式辣醬壽司🍣 韓式辣醬壽司怎麼做

  • “海苔包飯幾乎人人都喜歡，即美味又好吃”食材明細主料米飯（適量）火腿腸（2根）黃瓜（1根）雞蛋（2個）胡蘿蔔（1根）輔料沙拉（適量）韓式辣醬（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬壽司的做法步驟1、蒸好的米飯涼透。2、雞蛋煎好切成長條。3、所有輔料切成長條備用。4、肉鬆...
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韓式辣泡菜大醬湯的做法 韓式辣泡菜大醬湯一人在家隨便吃系列 韓式辣泡菜大醬湯怎麼做
韓式醬湯怎麼做-韓式醬湯的做法

  • 韓式醬湯怎麼做-韓式醬湯的做法

  • 食材明細主料大蝦（10只）角瓜（1塊）土豆（1個）元葱（半個）凍豆腐（半塊）輔料淘米水（500ml）調料韓式大醬（3勺）雞精（1勺）味道（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韓式醬湯的做法步驟1、準備食材。2、大蝦加葱薑絲煮熟，大蝦撈出備用。3、角瓜、土豆、元葱切片。4、煮蝦的湯汁中加入淘米水和所有...
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韓式辣醬怎麼做-韓式辣醬的做法

  • 韓式辣醬怎麼做-韓式辣醬的做法

  • “今天做的這個韓式辣醬，算是山寨版的，也可以説是家庭版的。味道是靠發酵出來的，味道挺好的。”食材明細主料鮮紅辣椒（500g）蘋果（1個）蒜（60g）姜（20g）熟糯米粉（20g）輔料鹽（30g）糖（30g）白醋（20g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣醬的做法步驟1、鮮的紅辣椒洗淨晾乾表面水分。我怕太辣，選...
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韓式辣椒醬炒魷魚怎麼做-韓式辣椒醬炒魷魚的做法

  • 韓式辣椒醬炒魷魚怎麼做-韓式辣椒醬炒魷魚的做法

  • “1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。4、現代醫學通過研究發現，魷魚中雖然膽固醇...
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韓式辣白菜鯖魚湯怎麼做-韓式辣白菜鯖魚湯的做法

  • 韓式辣白菜鯖魚湯怎麼做-韓式辣白菜鯖魚湯的做法

  • “【鯖魚】（鯖魚韓語：고등어）是一種高蛋白、低脂肪，易被人體吸收的食物。其性温，肉味甘，有滋補強壯的功效，尤其適宜胃腸道疾病患者、肺勞虛損患者、神經衰弱患者食用。特別的是，鯖魚含有EPA和DHA，具有擴張血管、防止血液凝結和促進大腦細胞、腦神經傳導及突觸生...
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韓式鮮蝦大醬湯的做法 【韓式鮮蝦大醬湯】冬季暖胃鮮美的鮮蝦韓式湯 韓式鮮蝦大醬湯怎麼做
韓式大醬湯的做法 韓式大醬湯（無石鍋家常版） 韓式大醬湯怎麼做

  • 韓式大醬湯的做法 韓式大醬湯（無石鍋家常版） 韓式大醬湯怎麼做

  • “最近，又一次遇上韓流，狂熱喜歡韓國音樂、電視，現在特迷戀某韓國組合，某部韓劇！！天天看韓國電視，讓我突然想吃大醬湯了！！大醬湯是韓國特色料理。醬是韓國人最愛的調味料，大醬可用來做大醬湯。大醬的脂肪含量少，熱量低，用來做大醬湯多食易有飽腹感。（據説這也是韓國胖的人不多的原因)...
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韓式辣醬的做法 下飯菜～韓式辣醬 韓式辣醬怎麼做

  • 韓式辣醬的做法 下飯菜～韓式辣醬 韓式辣醬怎麼做

  • 食材明細主料辣椒（1大把）蒜（1個班）西紅柿（5個）海天豆瓣醬（230g）輔料鹽（1勺）米醋（1勺）白糖（1勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬的做法步驟1、紅紅火火的辣椒採回來兩三天了，這兩天實在是太忙了，先匆忙做個簡易版的韓式辣醬吧，洗淨晾乾水分。2、辣椒去蒂去籽，沒有具體的克數，能吃辣...
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韓式辣魚湯怎麼做-韓式辣魚湯的做法

  • 韓式辣魚湯怎麼做-韓式辣魚湯的做法

  • “湯是韓國人餐桌少不了的料理。在韓食中的湯，用蔬菜，野菜，雞肉，魚肉，大醬，辣醬，鹽等各種材料製作。這道辣魚湯食材豐富，微辣鮮美，最適合這幾天倒春寒的時節，美美的喝上一勺，暖身又開胃。”食材明細主料青魚（2條）豆腐（150克）蘿蔔（100克）西葫蘆（100克）輔料茼蒿（適量）青椒（1個）紅辣椒（1個）配料蒜泥（10...
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韓式辣醬小火鍋怎麼做-韓式辣醬小火鍋的做法

  • 韓式辣醬小火鍋怎麼做-韓式辣醬小火鍋的做法

  • 食材明細主料肉丸子（兩袋）蔬菜（5種）輔料韓式辣醬（1袋）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣醬小火鍋的做法步驟1、涼水煮好所有食材。2、加入辣醬，可自行調節口味。3、稍煮一會兒，讓辣醬入味即可。4、配上水果汁和蔬菜汁。...
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韓式辣燉海鮮湯怎麼做-韓式辣燉海鮮湯的做法

  • 韓式辣燉海鮮湯怎麼做-韓式辣燉海鮮湯的做法

  • “又到了盛產海鮮的季節，海鮮品種繁多，如何能一鍋做成，即省時省力又營養美味呢？今天介紹一款韓式海鮮湯，裏面又加入多種蔬菜，一鍋打盡，全家人滿足！”食材明細主料蝦（200g）海虹（500g）魷魚（250g）豆芽（100g）茼蒿（1把）輔料辣椒（2個）糖（1.5勺）澱粉（1大勺）辣椒麪（6大勺）蒜末（1大勺）醬油（1大勺）清酒（3大勺）鹽（少許...
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韓式辣醬魷魚怎麼做-韓式辣醬魷魚的做法

  • 韓式辣醬魷魚怎麼做-韓式辣醬魷魚的做法

  • “以前做的韓式辣醬魷魚。”食材明細主料魷魚（500g）輔料圓葱（適量）胡蘿蔔（適量）配料韓式辣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣醬魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨，切塊。圓葱胡蘿蔔洗淨切塊。2、魷魚用熱水焯一下，放料酒去腥。3、先把胡蘿蔔放入鍋中煸炒，炒至變軟後，再放入焯...
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韓式辣醬的做法 韓式辣醬湯 韓式辣醬怎麼做

  • 韓式辣醬的做法 韓式辣醬湯 韓式辣醬怎麼做

  • “韓式辣醬湯説是湯，其實是一種燉菜，只不過湯水比較多，看起來像湯而已~有段時間很愛吃韓國辣醬，雖然不辣，但甜鮮，算是別有風味吧~PS：以我個人來説，泡菜國唯一可入眼的也就是吃的了~”食材明細主料大白菜（適量）花枝丸（適量）貢丸（適量）輔料番茄（半顆）台灣香腸（一根）葱（2根）蒜（適量）配料韓式辣醬（適...
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韓式辣醬暖鍋怎麼做-韓式辣醬暖鍋的做法

  • 韓式辣醬暖鍋怎麼做-韓式辣醬暖鍋的做法

  • “寒冷的冬日，再沒有比來一個暖鍋更棒的事情了！”食材明細主料魚丸（適量）小酥肉（適量）白菜（適量）粉條（適量）金針菇（適量）嫩豆腐（適量）葱（適量）番茄（一個）輔料油（適量）鹽（適量）韓式辣椒醬（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬暖鍋的做法步驟1、魚丸，嫩豆腐，金針菇，小酥肉備用2、百...
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韓式泡菜辣醬的做法 看韓劇學韓式料理——韓式泡菜辣醬 韓式泡菜辣醬怎麼做

  • 韓式泡菜辣醬的做法 看韓劇學韓式料理——韓式泡菜辣醬 韓式泡菜辣醬怎麼做

  • “會做韓式泡菜辣醬以後，就可以做許多韓式料理了，我自己做的韓式泡菜辣醬不但非常辣，而且也非常衞生，美味就更不用説了。”食材明細主料紅辣椒（200克）輔料姜（40克）蒜（120克）蘋果（1個）鴨梨（1個）糯米粉（50克）配料白砂糖（80克）鹽（90克）魚露（20克）味精（20克）超辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韓式泡菜...
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韓式辣醬慢煮青花魚怎麼做-韓式辣醬慢煮青花魚的做法

  • 韓式辣醬慢煮青花魚怎麼做-韓式辣醬慢煮青花魚的做法

  • “辣椒醬慢煮青花魚，在韓國是常被端上餐桌的佳餚。辣醬汁的反覆澆淋，文火慢煮，這是和日料截然不同的做法，因為在日本，一般是將湯汁煮熟後再放入魚肉。長時間的浸煮使湯汁的味道充分滲透在魚肉裏，魚腥味蕩然無存，而一同蒸煮的蘿蔔也吸收了魚肉和湯汁的鮮美，甜辣可口，和米飯是絕好的...
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韓式辣醬魷魚面的做法 韓風習習的冬天來上一碗火辣的【韓式辣醬魷魚面】 韓式辣醬魷魚面怎麼做

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