酸辣豇豆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豇豆 ：500

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
祕製紅油 ：1勺
家樂雞精 ：適量

具體步驟

1. 1.豇豆洗乾淨，控幹水，切碎；

2. 2.放入容器中，加入鹽，充分揉搓，再放置一會；

3. 3.將醃製好的豇豆放入罐頭瓶裏密封好，倒扣在裝有清水的小碗裏，放置一週；

4. 4.取50克的酸豇豆，加入少許的家樂雞精、醋和祕製紅油，充分拌勻。

烹飪技巧

1.製作酸豇豆一定要保證容器、刀和案板的無水無油；2.制好的酸豇豆，根據個人口味來，；3.做好的放了一個月才開的罐，直接伴着吃，也可以炒着吃。