駝奶為什麼有羊奶羶味

因為駝奶是採用低温脱羶味。低温脱羶不能完全脱去羶味，這是因為駱駝奶跟其他的牛奶、羊奶有所區別。高温滅菌脱羶處理方法不太適合駱駝奶，會將駱駝奶的一些成分消滅。若是接受不了羶味可以適當加一些糖。駱駝奶脱羶過程中要注意乾淨衞生。