洋葱是植物的莖嗎

是。洋葱是從土地裏挖出來的，但洋葱並不是植物的根，其根就是洋葱基部的鬚根。我們所見的洋葱，是地下的變態莖，也叫鱗莖。剝開洋葱，會看到其底部是一個鱗莖盤，中央長有頂芽，圍繞頂芽會長出一層一層的鱗片，這些鱗片重疊在一起就變成了鱗莖。