當前位置:味味甜 >

關於老輩人常掛在嘴上的那碗米飯-達子飯的餐飲百科

達子飯的做法 老輩人常掛在嘴上的那碗米飯---達子飯 達子飯怎麼做
  • 達子飯的做法 老輩人常掛在嘴上的那碗米飯---達子飯 達子飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)輔料土豆(適量)圓葱(適量)胡蘿蔔(適量)精肉(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)達子飯的做法步驟1、平時家裏做飯用量的大米,加入高出大米3釐米的水。2、再把肉,圓葱,胡蘿蔔,土豆切丁。3、米中加入所有的原料,加入適量的鹽,醬油,雞精,糖,淋上香油,拌均勻,放入蒸鍋。...
  • 5178
抓飯米在下面還是上面
  • 抓飯米在下面還是上面

  • 上面。製作手抓飯成功的關鍵在於大米,做手抓飯要用的大米應該是粒粒分明的,因此蒸大米的時候不能加入太多的水,水太多蒸出來的米飯比較粘稠這樣是不適合用來做手抓飯的,蒸大米加水的時候應該以水沒過大米即水剛剛覆蓋在大米的表面適宜。...
  • 17561
碗蒸米飯蒸多長時間-碗蒸米飯放多少水
  • 碗蒸米飯蒸多長時間-碗蒸米飯放多少水

  • 米飯是我們日常常吃的一種糧食,它的做法多種多樣,可以蒸着吃,也可炒着吃。在一般家庭中,人們為了節約時間,米飯直接放入電飯煲蒸熟,但用電飯煲製作的米飯比碗蒸米飯口感差。許多朋友不知道碗蒸米飯放多少水,碗蒸米飯蒸多長時間,下面就與小編一同看一下吧!一、碗蒸米飯放多少水用...
  • 29210
鷹嘴豆米飯怎麼做-鷹嘴豆米飯的做法
  • 鷹嘴豆米飯怎麼做-鷹嘴豆米飯的做法

  • “鷹嘴豆有降血糖和血壓、催進胃腸蠕動的功能,但很多人都不知道怎麼吃。其實最簡單的做法就是煮米飯,再拌上一些熟雞肉,妥妥的一頓簡單可口又健康的快手午餐。”食材明細主料鷹嘴豆(1水杯)大米(1水杯)輔料熟雞胸肉(1塊)雞湯(1水杯)熱水(半水杯)調料鹽(適量)色拉油(1大勺)黃油(1大勺)橄欖油(1...
  • 30080
豆嘴和子飯怎麼做-豆嘴和子飯的做法
  • 豆嘴和子飯怎麼做-豆嘴和子飯的做法

  • “和子飯,是山西晉中地區的家常特色飯食,其基本組合為小米、薯類、蔬菜和各種面制食物,飯菜合一,所謂“調和飯”。小米養胃,雜糧養生,我就學做這道似粥似面,強身暖胃的既養胃又容易消化的豆嘴和子飯當早餐,讓胃一天都暖暖的”食材明細主料小米(100g)麪粉(100g)香腸(1根)土豆(適量)南瓜(適...
  • 19439
五花肉芋頭燜飯的做法 【五花肉芋頭燜飯】吃一輩子都吃不膩的一碗飯 五花肉芋頭燜飯怎麼做
一碗米飯蒸多久
  • 一碗米飯蒸多久

  • 15分鐘。使用電飯煲蒸米飯需要15分鐘左右的時間才能蒸熟一碗米飯。使用微波爐可以縮短蒸米飯時間。但是使用微波爐要定製好時間和火力,具體時間要根據不同的微波爐而定,否則時間過長會導致米飯變硬,口感不好,時間過短又會導致米飯夾生。...
  • 16701
實在是下飯啊圖解-給我一碗白米飯馬上就能吃光光的蒜苗炒牛肉
  • 實在是下飯啊圖解-給我一碗白米飯馬上就能吃光光的蒜苗炒牛肉

  • 這道美味的家常小炒,可是每個人都吃過了的吧,要知道蒜苗炒牛肉特別下飯。如果你給我一碗白米飯,我可以馬上吃光光。那我今天就來教教大家這道簡單家常菜的做法吧,你學會了以後可以做給家人朋友吃。他們一定會對你讚不絕口,那你就又多了一個可以展示的廚藝哦,快跟我一起學起來吧...
  • 13297
鷹嘴豆雞肉焗小米飯怎麼做-鷹嘴豆雞肉焗小米飯的做法
  • 鷹嘴豆雞肉焗小米飯怎麼做-鷹嘴豆雞肉焗小米飯的做法

  • “大家經常都是用小米煮粥比較多吧,我用小米燜飯也是非常不錯的,不妨試試喲。有時候我是直接用烤箱燜飯的,這個小米飯里加了鷹嘴豆和雞腿肉等食材豐富。用烤箱也能烤出鍋巴哦。。超好吃。”食材明細主料黃小米(200克)雞腿(2只)鷹嘴豆(60克)西葫蘆(半個)洋葱(30克)番茄(1個)輔料番茄醬(1勺...
  • 6492
絕對讓你吃了這碗想那碗圖解-家常牛肉燉柿子配上米飯
  • 絕對讓你吃了這碗想那碗圖解-家常牛肉燉柿子配上米飯

  • 牛肉的口感軟爛,西紅柿的口感酸酸甜甜,絕對是最合適的搭配,再加上土豆,配上米飯,絕對讓你吃了這碗想那碗,愛吃牛肉的夥伴一定要做一次嘗一嘗,食材簡單,做法也簡單,值得一試,快一起來學一學吧。做給家人吃,幸福感滿滿主料牛肉:500g西紅柿:3個土豆:2個輔料鹽、蠔油、生抽、海鮮醬油:適量雞...
  • 23627
蒸一碗米飯多久
  • 蒸一碗米飯多久

  • 15分鐘。使用蒸鍋蒸一碗米飯15分鐘的時間足夠,蒸得太久會讓大量的水蒸氣進入米飯中,讓米飯泡水變軟。一人食時使用碗蒸米飯相比電飯煲等大功率電器蒸飯更加節約時間和能源。但是蒸飯時要注意選用能經高温的容器盛飯米飯,以防碗被高温蒸壞。...
  • 20070
蒸米飯的祕訣有哪些-蒸米飯一碗米幾碗水
  • 蒸米飯的祕訣有哪些-蒸米飯一碗米幾碗水

  • 米飯是人們日常生活中的必需品,米飯可以幫助人們快速恢復體力,為人們迅速提供能量,緩解人們飢餓的狀態,米飯的作用是無可替代的,雖然蒸米飯是一件最為簡單的是,那也不是隨便就能應付的,那麼蒸米飯一碗米幾碗水?蒸米飯的祕訣有哪些?一、蒸米飯一碗米幾碗水蒸米飯時放入合適的水量,蒸...
  • 31322
老虎米飯怎麼做-老虎米飯的做法
  • 老虎米飯怎麼做-老虎米飯的做法

  • 食材明細主料米飯(110g)輔料胡蘿蔔(30g)土豆(70g)肉餡(80g)葱花(少許)芝麻(少許)蛋黃(1個)調料醬油(少許)素蠔油(少許)澱粉(5g)油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老虎米飯的做法步驟1、胡蘿蔔和土豆切丁。2、肉餡加入醬油和蠔油醃製半小時。3、蛋黃和米飯拌勻。4、擺成老虎形狀。5、熱...
  • 23947
夠你吃上一大碗米飯的美食!圖解-茄子的家常
  • 夠你吃上一大碗米飯的美食!圖解-茄子的家常

  • 茄子是我們生活中常見的蔬菜之一,由於其烹飪方式多種,口味各不相同的同時又不失茄子本身的特色,故非常受歡迎。這次的這道家常茄子,做法簡單且健康,只需上鍋蒸後翻炒即可。醬香濃郁的茄子加以肉末更加軟爛入味,是口感上佳的下飯佳餚!主料茄子:600g豬肉:150g輔料生抽:10g小米椒:2個老...
  • 16749
這些食物經常可以在年夜飯餐桌上看到-山東人年夜飯怎麼吃
  • 這些食物經常可以在年夜飯餐桌上看到-山東人年夜飯怎麼吃

  • 年夜飯也叫團圓飯,是一家人圍坐在一起吃的一頓飯,所以這頓飯是非常重要的,一般我們在吃年夜飯的時候都會準備比較多的食物,在不同的地區,大家準備的食物品種其實是不同的,那麼山東人年夜飯怎麼吃呢?山東人年夜飯怎麼吃1.雞肉是一定會出現在山東人年夜飯桌上的一種食物,一般山東人...
  • 23487
教你如何在家做出一碗美味的糯米飯?
  • 教你如何在家做出一碗美味的糯米飯?

  • 一提起美食你是不是已經流口水了呢?小編也不例外,但是在美食中小編最親賴的還是糯米飯哦,吃上一碗糯米飯,再配上一杯茶,妥妥的養生-你是不是已經心動了呢?但每個熱愛美食的人最大的夢想就是自己在家也可以做出自己愛吃的食物吧!如何在家做出一碗美味的糯米飯?快帶着這些問題和小...
  • 14954
聖誕老人飯糰怎麼做-聖誕老人飯糰的做法
  • 聖誕老人飯糰怎麼做-聖誕老人飯糰的做法

  • 食材明細主料西蘭花(1個)熟白米飯(200克)黑豆(2個)玉米(20克)火腿(1塊)輔料番茄醬(30克)鹽(3克)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖誕老人飯糰的做法步驟1、準備食材2、將西蘭花切成小朵(有的切大朵)過水(水裏放鹽),白米飯蒸好3、拿一小團飯和番茄醬攪拌均勻,壓成圓形椎,做聖誕爺爺的臉。4、...
  • 19895
做抓飯一碗米幾碗水
  • 做抓飯一碗米幾碗水

  • 一碗半的水。做抓飯一碗米放一碗半的水,剛好是沒過大米就可以了。煮抓飯先將配料炒好,羊肉是抓飯中必不可少的食材。要先將剁好的羊肉焯水去羶味,再用清油炸,之後再與洋葱、胡蘿蔔一起翻炒,翻炒要加入少許鹽和水,再與米飯一起放鍋中煮,煮時要適時的翻動。蒸個二十分鐘即可出鍋。...
  • 28792
排骨放在米飯上蒸能熟嗎
  • 排骨放在米飯上蒸能熟嗎

  • 可以。通常處理且加好醬油等醃製過後的排骨,裝在乾淨的盤子裏再放進電飯鍋內一起加熱蒸熟是完全可以的,這樣子做可以減少對廚房場地的佔用,也大大的縮短了煮菜的時間。蒸排骨的同時可以加一些配菜,例如花生粒和香菇,這樣可以給排骨提提鮮。...
  • 26982
上海一碗炒飯加盟嗎
  • 上海一碗炒飯加盟嗎

  • 隨着經濟市場的發展,人們是越來越富裕了,對於服務生活的各種消費有了更多的需求,尤其是在餐飲行業。現在很多人用餐都會選擇炒飯,因為它經濟實惠,而且口味豐富、營養含量高。這也成為了很多創業人都想加入的項目,小編在此推薦上海一碗炒飯。來了解一下,上海一碗炒飯加盟嗎。上海...
  • 32240
白米飯上的大嘴猴怎麼做-白米飯上的大嘴猴的做法
  • 白米飯上的大嘴猴怎麼做-白米飯上的大嘴猴的做法

  • “今天主要向大家介紹一種用火腿片製作簡單卡通形象的方法,做法不難,就是需要一點點小小的耐心呵呵!卡通形象儘量找線條簡單顏色簡單的,很容易複製出來哦!今天就找了大嘴猴做模特啦!好啦,介紹今天的火腿大嘴猴的做法啦!”食材明細主料火腿片(一片)海苔(一張)輔料蟹腿棒(一個)鹹...
  • 14006
你也可以成為做飯小達人-晚飯做什麼飯簡單好吃?上班族快手飯
  • 你也可以成為做飯小達人-晚飯做什麼飯簡單好吃?上班族快手飯

  • 隨着現代生活的快節奏,人們的時間越來越少,總是在匆忙行走奮鬥的路上,你有多久沒有好好的給自己做一頓晚飯來犒勞自己的胃了?小編相信,現在大多數的上班族幾乎都是在靠外賣生活,然而外賣其實並沒有多少營養,甚至有些外賣還非常的不健康,拿身體去換取的明天真的好嗎?為了大家的健...
  • 28864
懶人米飯的做法 懶人米飯(很火的抖音飯)超好吃! 懶人米飯怎麼做
  • 懶人米飯的做法 懶人米飯(很火的抖音飯)超好吃! 懶人米飯怎麼做

  • “這是最近抖音上很火的懶人飯(我稍做了些改良),適合懶人吃貨做的米飯,不僅簡單,而且超好吃。最重要的是,營養全面,不油膩,很適合孩子吃。”食材明細主料米飯(1碗)香菇(4塊)土豆(1個)西紅柿(2個)豆腐乾(2塊)火腿腸(1個)輔料鹽(2勺)老抽(2勺)油(2勺)五香粉(1勺)水(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
  • 4741
一碗米能蒸多少米飯
  • 一碗米能蒸多少米飯

  • 三碗。大米在蒸飯之前,需要用清水洗三遍才可以放到電飯煲裏面蒸煮。大米除了做飯以外還有其他吃法,可以用來熬粥;可以磨成米漿,用來做米糕;可以用來搓飯糰,加上海苔做成日式壽司來吃;可以用來製作爆米花,適合看電影看電視劇時候吃。...
  • 6232
家常燜飯的做法 【家常燜飯】(適合老年人營養菜飯) 家常燜飯怎麼做
  • 家常燜飯的做法 【家常燜飯】(適合老年人營養菜飯) 家常燜飯怎麼做

  • “燜飯一般南方吃的比較多,家裏是北方人很少吃,但是,小時候家裏是和外婆一起住在一起,老媽做米飯要照顧下老人,年齡大了牙口不好所以每到冬天,只有家裏煮有剩下的肉湯老媽或者外婆都會做燜飯,我家叫這個“菜米飯”我小時候是最不喜歡吃這個的,覺得米飯黏糊糊的沒一點嚼頭但是,日子...
  • 9013
專題