![叫化童雞的做法 【浙菜】叫化童雞 叫化童雞怎麼做]( "叫化童雞的做法 【浙菜】叫化童雞 叫化童雞怎麼做")
- “相傳，古時有個叫化子，偷來一隻母雞，在缺鍋少灶的情況下，他就用泥巴將雞包起來，放在柴火中燒烤，燒熟後再剝去泥巴，食之滋味鮮美異常。後來這一泥烤技法傳入飯店酒家，又經過不斷研製改進，逐已成為杭州的傳統名菜。在家裏做叫化雞，用泥土顯得不是很衞生，而且搞的廚房比較髒，可以用錫紙...
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![如何飲食抗氧化-什麼叫抗氧化]( "如何飲食抗氧化-什麼叫抗氧化")
- 什麼叫抗氧化？可能很多朋友聽過這個詞，但是具體是怎麼回事還不太清楚。沒關係，今天我們主要討論的是關於抗氧化方面的問題。因為咱們是飲食欄目，所以我們主要通過飲食方面來是吸納抗氧化。具體要怎麼做呢，讓我們一起來看看究竟吧。一、什麼叫抗氧化氧氣這麼強大的技能，並不總是...
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![荷葉叫化雞如何做簡單又好吃]( "荷葉叫化雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料小仔雞：1只輔料泡菜鹽：一包具體步驟1.海鹽或泡菜鹽加花椒八角一起炒香，炒到鹽發黃。稍冷。2.仔雞去毛淨膛，皮上和腹內抹花雕酒，掛一會風乾。3.温熱的花椒鹽給雞按摩，注意每個角落，咯吱窩大腿根。。。直至按摩...
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![家庭版叫化雞如何做簡單又好吃]( "家庭版叫化雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘主料跑步雞：一隻輔料香菇：5朵具體步驟1.先解凍~是已經處理乾淨的真空雞，就不用自己再清理了。2.洗淨之後瀝乾水分，放入乾淨的盆裏。3.散養的跑步雞，雞腿健美細長，看着就很健康~4.然後來準備調料。5.取一個...
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![叫個童子雞怎麼加盟]( "叫個童子雞怎麼加盟")
- 叫個童子雞是很出名的一個炸雞品牌，在全國各地都出現了很多的加盟店，許多加盟商看到商機都想要加盟進來，叫個童子雞在市面上知名度較高，而且產品的口味也相對較好，是好評如潮的品牌。那麼叫個童子雞怎麼加盟呢？這就一起了解一下吧。叫個童子雞怎麼加盟首先加盟商們需要撥打總部...
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![叫花雞的做法 【蘇菜】叫花雞 叫花雞怎麼做]( "叫花雞的做法 【蘇菜】叫花雞 叫花雞怎麼做")
- “叫花雞是江蘇常熟地區的傳統菜餚，‘蘇州三雞’之一。不過也有爭論説是杭州的名菜。這次製作的叫花雞，用麪糰取代泥巴，可以帶外殼直接上餐桌。”食材明細主料三黃雞（三黃雞）輔料荷葉（1張）豬網油（1張）肉丁（50克）蝦仁（40克）香菇（20克）筍片（20克）麪粉（600克）料酒（350克）醬油（15克）糖（15克）蠔油（5克）鹽（5...
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![叫化雞如何做簡單又好吃]( "叫化雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料以頭小體大：1只肥壯細嫩的三黃（黃嘴：1只黃腳：1只黃毛）母雞為好。：1只輔料瘦豬肉：100g蝦仁：50g熟火腿丁：30g豬油：400g香菇丁：200g鮮荷葉：張酒罈泥：3000g調料：：適量紹酒：50g鹽：5g油：100g白糖：20g葱花：25g薑末：10g丁香：4粒八角：2顆...
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![叫化雞是什麼地方的菜]( "叫化雞是什麼地方的菜")
- 江蘇。叫化雞，又被稱為化雞、叫花雞，也有人叫做煨雞，甚至是富貴雞，叫化雞是屬於江蘇的傳統名菜，所以叫化雞應該歸於江浙菜一類。叫化雞名字聽起來十分的新穎，是一道非常好吃的菜餚，在小説射鵰英雄傳中，女主角黃蓉做一道叫化雞，便令洪七公垂涎三尺，欲罷不能，叫化雞還非常有營養價值，含...
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![叫花童子雞的做法 【浙菜】：叫花子雞 叫花童子雞怎麼做]( "叫花童子雞的做法 【浙菜】：叫花子雞 叫花童子雞怎麼做")
- 食材明細主料童子雞（一隻）冬筍片（適量）冬菇（適量）蝦仁（適量）五花肉（適量）輔料豬網油（適量）馬蓮草（適量）黃泥（適量）鮮荷葉（適量）烘焙紙（適量）配料葱（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）丁香（適量）八角（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）叫花童子雞的做法步驟1、冬筍切片、冬菇泡發切...
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![還有哪些浙江菜呢-叫花雞是浙江菜嗎]( "還有哪些浙江菜呢-叫花雞是浙江菜嗎")
- 對於雞肉來説，大家已經對它的喜愛程度超過了自己本身的想象，而叫花雞，更是大家最喜愛的食物之一，不僅僅是因為它的名字獨特，更是因為它的風味獨特，吃起來別有一番味道，那麼叫花雞是浙江菜嗎?還有哪些浙江菜呢?讓我們一起來看看吧!一、叫花雞是浙江菜嗎叫花雞是江浙地帶的傳統名...
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![原來是這樣做出來的-叫化童雞是什麼製作的]( "原來是這樣做出來的-叫化童雞是什麼製作的")
- 叫化童雞是浙江地道的傳統名菜，相傳是叫花子在飢寒交迫的時候，為了烤一隻雞，於是就將荷葉將雞包裹，然後在上面裹上泥巴放到火中烤制，烤制之後味道非常鮮美而得名。現在叫化童雞也是受到大家的喜愛，下面我們就一起來了解一下叫化童雞的製作方法。叫化童雞是什麼製作的1、雞的處...
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![叫化雞有什麼營養價值-叫化雞是什麼地方的菜]( "叫化雞有什麼營養價值-叫化雞是什麼地方的菜")
- 雞肉是我們經常都會吃到的食物，相信大家都很熟悉了。雞肉的價格相對比較便宜，而且含有很多的營養物質，吃起來口感也是相當好的，比較細嫩。雞肉的吃法很多，無論是煮還是燉都很美味。叫花雞是雞肉比較常見的吃法，吃起來肉香味十足。那麼，叫花雞我們都吃過，但是叫化雞是什麼地方的菜...
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![帶你領略浙江茶文化-浙江茶葉]( "帶你領略浙江茶文化-浙江茶葉")
- 《茶經》作者陸羽曾説：“茶之為飲，發乎神農氏。”中國的茶歷史悠久，文化底藴豐厚。茶道之説由來已久，學習茶藝者亦為數眾多。茶主要種於長江以南的山區、丘陵，而浙江省具備優良的水熱條件、地形地勢和勞動力資源，為浙江茶葉種植提供了良好的環境。一、浙江茶葉浙江地大物博，人傑...
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![叫個童子雞加盟費是多少]( "叫個童子雞加盟費是多少")
- 餐飲提問：叫個童子雞加盟費是多少吳家小寶回答：我大概瞭解了一下叫個童子雞加盟費大概是需要10萬到15萬元左右。因為開這家店大概還要進行門面的裝飾以及設備和食材的購買。其實這家店還是挺不錯的，因為雞肉是很多人都比較喜歡吃的。所以這家店每個月的利潤都會有兩萬多元。...
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![杭州風味菜—叫化童雞如何做簡單又好吃]( "杭州風味菜—叫化童雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料嫩母雞：1000鮮荷葉：4張酒罈泥：3000紹酒：50鹽：5醬油：100白糖：20輔料葱花：25薑末：10丁香：4粒八角：2顆熟豬油：50具體步驟1.將鍋放在大火上，內加入豬油燒至五成熱，將雞丁50克，瘦豬肉100克，蝦仁50克，熟火腿丁30克，豬油400克，香菇...
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![美味的叫化雞如何做簡單又好吃]( "美味的叫化雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時叫化雞是一道很有名的南方名菜，雞先經過醃製，在經過烤制，出來的雞香氣濃郁，外酥裏嫩，由於他經過醃製，所以調料在烤制的過程中，充分進入雞肉了，所以味道特別鮮美，而且，這道叫花雞還是乾隆皇帝給起的名字呢，如果你對這道...
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![七公的叫化雞如何做簡單又好吃]( "七公的叫化雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘叫化雞有着與其名字相關的起源故事，相傳在很久以前，有個乞討者，偶然得到一隻雞，腹中飢餓，無奈沒有炊具，又急於進食，最後思而想之就地取材，有泥土覆蓋在雞的表面放置在火上燒製，最後完整的剝落泥土外殼，叫化雞色澤金...
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![浙江菜還有哪些很出名-叫花雞是什麼菜系]( "浙江菜還有哪些很出名-叫花雞是什麼菜系")
- 叫花雞，是大家不是很能經常見到的食物，它相比起其他精緻的菜，顯得更加貼近自然，用到了泥土荷葉等等，在江湖劇場裏比較常見，是豪邁人士喜歡的美食。那麼叫花雞是什麼菜系?還有哪些著名的菜?讓我們一起來看看吧!一、叫花雞是什麼菜系叫花雞是源自江浙地帶的傳統名菜，所以它自然是...
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![美味叫化雞如何做簡單又好吃]( "美味叫化雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞：1只輔料醬油：適量具體步驟1.將雞去內臟、洗淨。去掉雞腿處和雞翅處的骨頭2.加醬油、黃酒、鹽，醃製3.裹緊保鮮膜放在冰箱裏入味。1小時後取出4.用錫紙包裹（家庭豪華版本可以用炒鍋炒香蝦仁，雞丁、香菇丁...
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![常熟叫化雞如何做簡單又好吃]( "常熟叫化雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料豬肉(瘦)：雞肫：蝦仁：香菇（鮮）：5g火腿：5g大葱：香油：姜：醬油：50g小葱：5g丁香：克黃酒：鹽：克肉豆蔻：克白砂糖：甜麪醬：八角：克豬油（煉製）：具體步驟1.豬瘦肉洗淨，切成丁；2.雞肫洗淨；3.姜洗淨，切末；4.葱去根鬚，洗淨，切成葱花；5.香菇去蒂，洗...
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![叫化雞翅麪包怎麼做-叫化雞翅麪包的做法]( "叫化雞翅麪包怎麼做-叫化雞翅麪包的做法")
- 食材明細主料易小焙麪包粉（260克）新良全麥粉（50克）雞蛋（1個）牛奶（130克）鹽（4克）酵母（5克）砂糖（40克）黃油（30克）輔料雞翅（4個）洋葱（小半個）姜（四片）生抽（一湯匙）料酒（一湯匙）老抽（半湯匙）胡椒粉（3克）糖（30克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叫化雞翅麪包的做法步驟1、雞翅洗淨2、洋葱切丁，姜切絲3、用姜，生...
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![兒童消化健脾湯怎麼做-兒童消化健脾湯的做法]( "兒童消化健脾湯怎麼做-兒童消化健脾湯的做法")
- “省中醫兒科教授給的方子。廣東人的習慣是，天天煲湯，不同功效的湯湯水水喝下去，啥熱氣東西都沒有😁家裏有孩子，每週都煲不同湯給他們喝，助消化，健脾，潤肺……很多花樣。一一記錄”食材明細主料雞內金（6g）蘆根（8g）土茯苓（10g）五指毛桃（15g）輔料瘦肉（50g）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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![好吃又好消化-兒童菜譜]( "好吃又好消化-兒童菜譜")
- 兒童不喜歡吃飯，還愛挑食，吃什麼好呢?這裏給大家介紹一種薄面皮裹着餡的鮮蝦雲吞，在外面雖然隨處可見，但是給孩子吃的還是自己做的放心，湯是一碗好的雲吞的靈魂，自己家做，清水下鍋，接着下蝦皮和海苔，湯底味道就很鮮美了，不過給孩子吃的話，就不要這麼多輔料了。現在外面吃個雲吞不難，...
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![叫化雞有什麼營養價值呢-叫化雞是哪個地方的菜呢]( "叫化雞有什麼營養價值呢-叫化雞是哪個地方的菜呢")
- 中國的飲食文化十分豐富，在中國有着幾大菜系，而且還有着許多小吃，這些都受到人們的喜歡，而許多小吃不僅味道好，而且營養豐富，在國外都很有名，叫花雞就是一種非常好吃的菜。是中國從古代就流傳下來的做法。而且叫花雞也是很多人都愛吃的一道菜，那麼叫化雞是哪個地方的菜呢？叫花雞有...
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![叫花雞是浙江菜嗎]( "叫花雞是浙江菜嗎")
- 是。叫花雞是江蘇常熟地的特產，又被叫做常熟叫花雞、煨雞，江浙菜又常被叫做浙江菜。江浙菜的組成常見為温州、杭州等地。叫花雞這道菜在南宋時就存在於江浙了，影視劇《濟公》中有多次提到叫花雞。叫花雞在四川也被叫做西昌十里飄香雞，香味的飄香範圍大。叫花雞的口感香嫩多汁...
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味味甜
