胡蘿蔔焯水一般幾分鐘

水開後焯10秒。胡蘿蔔焯好之後最好是再過一遍冷水，這樣胡蘿蔔等額口感依然是清脆的。胡蘿蔔在烹飪之前之所以焯水是因為胡蘿蔔直接用來烹飪會有一種生澀的味道，這種味道可以通過焯水去除掉，而且可以使得胡蘿蔔的顏色更加的鮮豔。