白蘿蔔一般上氣後壓幾分鐘

10分鐘。用高壓鍋壓白蘿蔔，上氣後調至小火，壓10分鐘，若喜歡更軟的可以適當多壓2分鐘。白蘿蔔可以用來做蘿蔔絲餅、蘿蔔排骨湯、酸甜醃白蘿蔔、粉蒸蘿蔔絲、紅燒白蘿蔔、白蘿蔔燉牛腩等菜。酸甜蘿蔔可以這樣做，將白蘿蔔去皮、清洗、切丁放入碗中，適量加入鹽、糖、白米醋醃製一晚，第二天就可以取出食用了。