炒菜油怎麼去味

可以用花生、饅頭或者黃豆來去味。炒菜實用的油免不了有些味道，特別是菜籽油，比較影響口感，可以選擇把菜籽油加熱，放入花生油炸，不僅能得到一盤香酥的油炸花生，炸過花生的油也味道濃香，沒有其他味道了。也可以選擇饅頭或者黃豆進行同樣的操作，一樣可以達到去味的目的。