冰草要不要過水

不需要。冰草其實是一種蔬菜，在吃之前不需要焯水，直接生吃就可以了。冰草生吃之前徐婭清洗乾淨才可以，清洗的時候需要注意不要把冰草折斷了不然吃起來會影響口感，買回來的冰草可以先在清水中浸泡10分鐘的時間，之後在水龍頭下清洗乾淨就可以了。