芹菜炒西紅柿為什麼發苦

芹菜的葉子沒有摘除。在炒制的時候需要先給芹菜焯水1-2分鐘，焯水過的芹菜口感會比較的好。芹菜在保存的時候要用保鮮膜密封包裹好放在冰箱裏冷藏保存，能保存1-3天不變質壞掉。芹菜炒西紅柿吃起來酸甜脆嫩，是一道很美味的菜餚。