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蒸粉蒸肉需要放油嗎

蒸粉蒸肉需要放油嗎

不需要。粉蒸肉使用的就是五花肉,內部含有豐富的油脂,在蒸制的過程中會流露出來,不需要另外加入食用油,否則會造成油膩的口感。蒸好的粉蒸肉,肥瘦相間、香而不膩、糯而勁道,口味也可以根據個人喜歡偏甜或偏辣,還可以在粉蒸肉中加入土豆、蘿蔔絲、香菇、蓮藕等豐富口感。

蒸粉蒸肉需要放油嗎
標籤: 放油 粉蒸肉
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