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關於炒雪菜的做法的餐飲百科

炒雪菜怎麼做-炒雪菜的做法
  • 炒雪菜怎麼做-炒雪菜的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)青椒(4個)肉末(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒雪菜的做法步驟1、姜、蒜炒香2、放肉末炒3、把雪菜放進去炒4、把青椒放進去炒5、放適量花椒麪6、放適量味精7、出鍋...
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雪菜炒魔芋怎麼做-雪菜炒魔芋的做法
  • 雪菜炒魔芋怎麼做-雪菜炒魔芋的做法

  • “魔芋是有益的鹼性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、鹼平衡,對人體健康有利。魔芋含有豐富的纖維素和微量元素,還具有16種氨基酸,並且脂肪和熱量都很低,是不可多得的營養減肥食品。魔芋的可溶性膳食纖維,在腸胃中會吸水變得膨脹起來,從而增加飽腹感...
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雪菜炒雞翅怎麼做-雪菜炒雞翅的做法
  • 雪菜炒雞翅怎麼做-雪菜炒雞翅的做法

  • “雪菜是家常菜裏很常出現的吧,我們家常常做,下飯。老人家喜歡雪菜配粥。把雪菜加到各種食材是我很愛乾的事。這不,加上萬能的雞翅中吧,再配上冰糖熬出糖色,想象一下三合一的口感,贊!喝粥必備”食材明細主料雞翅中(400克)雪菜(200克)輔料姜(1塊)大蒜(1塊)幹辣椒(1個)冰糖(湯匙)鹽(1茶匙)生抽(1...
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雪菜炒肉怎麼做-雪菜炒肉的做法
  • 雪菜炒肉怎麼做-雪菜炒肉的做法

  • 食材明細主料雪菜(200g)肉(適量)輔料薑絲(適量)蒜(適量)辣椒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜炒肉的做法步驟1、雪菜洗乾淨切好2、肉、姜、蒜、紅辣椒切好3、姜、蒜炒香4、肉頂倒進去炒5、水份炒幹後放進辣椒6、放進雪菜炒會,出鍋放味精不用放鹽了...
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雪菜炒毛豆怎麼做-雪菜炒毛豆的做法
  • 雪菜炒毛豆怎麼做-雪菜炒毛豆的做法

  • “夏日開胃小菜~雪菜炒毛豆,鮮嫩爽口,搭配稀飯,麪條都棒棒噠!”食材明細主料雪菜(適量)毛豆米(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)白糖(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒毛豆的做法步驟1、即食雪菜備好。2、毛豆米洗淨備用。3、鍋內加水燒開,加入適量鹽煮兩分鐘撈出備用...
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雪菜炒毛肚的做法 清爽肉菜--雪菜炒毛肚 雪菜炒毛肚怎麼做
  • 雪菜炒毛肚的做法 清爽肉菜--雪菜炒毛肚 雪菜炒毛肚怎麼做

  • “強烈推薦的一道菜,微辣微鹹微甜,爽口下飯,既適合無肉不歡的食客,也適合喜歡清爽菜菜的人。”食材明細主料豬肚(400克)雪菜(300克)胡蘿蔔(半個)芹菜(一根)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)澱粉(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪菜炒毛肚的做法步...
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雪菜炒雞蛋怎麼做-雪菜炒雞蛋的做法
  • 雪菜炒雞蛋怎麼做-雪菜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雪菜(150g)雞蛋(2個)輔料香油(2g)料酒(2g)鹽(2g)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒雞蛋的做法步驟1、雪菜切丁,用清水浸泡3小時,然後投洗乾淨,攥幹水分2、雞蛋打散,加料酒,鹽攪打均勻3、鍋中放油,將雞蛋烹熟成片,盛出備用4、再起鍋,放油,小火煸香雪菜5、下入雞蛋片,中火翻...
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雪菜炒香芋怎麼做-雪菜炒香芋的做法
  • 雪菜炒香芋怎麼做-雪菜炒香芋的做法

  • “芋頭即香芋含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。”食材明細主料香芋(285克)雪菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去...
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雪菜炒蓮的做法 雪菜炒蓮藕 雪菜炒蓮怎麼做
  • 雪菜炒蓮的做法 雪菜炒蓮藕 雪菜炒蓮怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一節)雪菜(140克)輔料雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒蓮的做法步驟1、材料:蓮藕、雪菜(已清洗)2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成塊,待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。6、接着,加適量...
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榨菜炒雪菜怎麼做-榨菜炒雪菜的做法
  • 榨菜炒雪菜怎麼做-榨菜炒雪菜的做法

  • 食材明細主料榨菜絲(120克)雪菜(370克)輔料白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒雪菜的做法步驟1、食材:榨菜絲、雪菜(已清洗)2、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜翻炒翻炒。4、接着,合入榨菜絲翻炒一下。5、然後,加適量的白糖...
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雪菜炒飯怎麼做-雪菜炒飯的做法
  • 雪菜炒飯怎麼做-雪菜炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)雪菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)咖喱(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒飯的做法步驟1、過好開水的雪菜,米飯少許。2、先炒雪菜,3、放點紅辣椒丁提辣提色,4、放點鹽炒香,5、放進米飯,6、將飯炒散,7、淋上生抽,放點咖喱粉,8、炒勻炒香9、即成。...
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香蒜炒雪菜怎麼做-香蒜炒雪菜的做法
  • 香蒜炒雪菜怎麼做-香蒜炒雪菜的做法

  • 食材明細主料雪菜(220克)蒜末(105克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜炒雪菜的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗切碎)、蒜末2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末翻炒翻炒至斷生。3、接着,合入切碎的雪菜翻炒翻炒。4、然後,加適量的雞精。5、炒勻,即成。6、出鍋,裝盤。...
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雪菜炒冬筍怎麼做-雪菜炒冬筍的做法
  • 雪菜炒冬筍怎麼做-雪菜炒冬筍的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒冬筍的做法步驟1、冬筍剝殼,冷水下鍋焯水去除澀味。2、切成絲。3、雪菜切細。4、鍋中放油,放入筍絲翻炒。5、放入雪菜翻炒,加少許水燒幾分鐘,放入鹽和白糖調味提鮮(看雪菜的鹹淡酌情加...
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雪菜炒荸薺怎麼做-雪菜炒荸薺的做法
  • 雪菜炒荸薺怎麼做-雪菜炒荸薺的做法

  • 食材明細主料雪菜(115克)荸薺(240克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒荸薺的做法步驟1、雪菜(已清洗)、荸薺(已去皮)2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、將已去皮的荸薺放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜和荸薺翻炒翻炒。5、然後,...
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雪菜炒鴨腸的做法 下酒菜-----雪菜炒鴨腸 雪菜炒鴨腸怎麼做
  • 雪菜炒鴨腸的做法 下酒菜-----雪菜炒鴨腸 雪菜炒鴨腸怎麼做

  • 食材明細主料雪菜(適量)鴨腸(半斤)輔料姜(適量)蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料白酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸是外面買的半成品,買回來解凍後用醋搓洗,去異味。再用清水洗淨,再反覆搓洗。最後洗淨切成小段。2、姜...
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雪菜炒肉絲怎麼做-雪菜炒肉絲的做法
  • 雪菜炒肉絲怎麼做-雪菜炒肉絲的做法

  • “遇見春光,不負好食光,唯有美食不可辜負,家常快手小炒菜。”食材明細主料雪菜(1份)瘦肉(1塊)輔料青椒(2個)紅椒(1個)料酒(1勺)調料姜蒜(少許)小米辣(少許)香辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪菜炒肉絲的做法步驟1、雪菜提前泡一個小時。2、所有輔料切好備用,肉絲用生粉捏下。3、鍋中油預熱...
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雪菜炒魚片怎麼做-雪菜炒魚片的做法
  • 雪菜炒魚片怎麼做-雪菜炒魚片的做法

  • 食材明細主料魚片(250克)雪菜(50克)輔料油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒魚片的做法步驟1、所有食材。2、魚片洗淨,放適量的黃酒拌勻。3、起油鍋加熱,放入魚片翻炒。4、放入雪菜和水翻炒煮開。5、放適量的鹽翻炒。6、再放適量的糖炒...
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雪菜炒河蝦怎麼做-雪菜炒河蝦的做法
  • 雪菜炒河蝦怎麼做-雪菜炒河蝦的做法

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料河蝦(200克)雪菜(115克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒河蝦的做法步驟1、食材:河蝦(已去蝦鬚蝦腳清洗)、雪菜(已切碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入切好的雪菜翻...
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雪菜炒黃豆怎麼做-雪菜炒黃豆的做法
  • 雪菜炒黃豆怎麼做-雪菜炒黃豆的做法

  • “這雪菜,是沾了日本地震的光,我們當地的一家冷藏廠,庫存了大量出口日本的雪菜,因地震關係不能外運,急於倒庫存,所以在春天時全部外理了,婆婆和一羣老太太們都去搶購,好象一斤淨菜的價格只有一兩角,洗的乾乾淨淨,切成細段,冰成一塊塊的,吃時解凍略衝冼即可。”食材明細主料雪菜(適量)五...
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雪菜炒美貝怎麼做-雪菜炒美貝的做法
  • 雪菜炒美貝怎麼做-雪菜炒美貝的做法

  • “美貝是貝殼類的一種,樣子根文蛤差不多,但價格要比文蛤貴一點。其營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。許多貝類也具上述特點。味道不僅鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸...
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雪菜小炒雞怎麼做-雪菜小炒雞的做法
  • 雪菜小炒雞怎麼做-雪菜小炒雞的做法

  • “這道菜是媽媽的味道,超級下飯”食材明細主料雞(半隻)雪菜(200g)紅椒(1個)輔料食用油(30ml)料酒(10ml)生抽(10ml)老抽(10ml)味精(5ml)紅糖(10ml)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜小炒雞的做法步驟1、雞剁塊洗淨、雪菜洗淨切小段、紅椒切塊生薑切片2、熱鍋倒油,放入薑片紅椒炒出...
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雪菜炒目魚怎麼做-雪菜炒目魚的做法
  • 雪菜炒目魚怎麼做-雪菜炒目魚的做法

  • “雪裏蕻炒目魚是江浙一道很經典美味的家常菜!”食材明細主料雪裏蕻(200)輔料目魚(300)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雪菜炒目魚的做法步驟1、雪裏蕻洗淨切碎2、新鮮目魚洗淨3、目魚切條用開水燙下4、起鍋放油下蒜末葱煸香5、下入目魚煸炒變色,烹黃酒6、倒入雪裏蕻,翻...
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雪菜炒蟶子怎麼做-雪菜炒蟶子的做法
  • 雪菜炒蟶子怎麼做-雪菜炒蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(420克)雪菜(135克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒蟶子的做法步驟1、材料:蟶子、雪菜(已清洗)、薑片2、將蟶子洗淨。3、撈出待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。5、隨後,將已洗淨的蟶子下入清水鍋中。6、擱入...
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雪菜炒雞肫怎麼做-雪菜炒雞肫的做法
  • 雪菜炒雞肫怎麼做-雪菜炒雞肫的做法

  • 食材明細主料雪菜(200克)雞肫(300克)輔料幹辣椒(2個)料酒(1湯匙)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒雞肫的做法步驟1、準備材料。2、雞肫洗乾淨,切丁,幹辣椒切圈。3、燒熱炒鍋,加入油,稍微多一點,放入辣椒圈爆香。4、放入雪菜炒香。5、放入雞肫爆炒。6、加入一勺料酒,翻炒均...
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雪菜炒香乾怎麼做-雪菜炒香乾的做法
  • 雪菜炒香乾怎麼做-雪菜炒香乾的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)白香乾(4個)輔料幹辣椒(4個)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒香乾的做法步驟1、將香乾切成細絲,在沸水中焯兩三分鐘後撈出備用。2、鍋中放油,放入幹辣椒煸香。3、放入雪菜翻炒,炒出香味後放入香乾絲一起翻炒。4、加少許鹽,味精。出鍋。...
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