「手工美食」原味蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

我從小特別愛吃蛋撻，松香酥軟，簡直是美味，所以今天特別想做親手學習一下蛋撻，現如今蛋撻也分很多鍾類，各種口味的都有，【手工美食】原味蛋撻，營養美味從此開始了，其實做蛋撻是一個比較繁瑣的過程，為了可以吃到如此美味的東西，一切都值得，所以推薦一下給大家。

主料

雞蛋 ：43
牛奶 ：70
白糖 ：10

輔料

蛋撻皮 ：4個

具體步驟

1.小盆中打入一個草雞蛋，攪拌均勻

2.另一小盆中秤10克白糖

3.加入70克純牛奶，攪拌至白糖溶化

4.將雞蛋液分三次倒入牛奶中

5.攪拌均勻後就是原味蛋撻液

6.將原味蛋撻液過篩二遍

7.加蓋靜置10分鐘

8.此時預熱烤箱：220度、上下火、10分鐘

9.取出撻皮

10.將靜置好的蛋撻液倒入撻皮中，剛好裝滿4個

11.送入預熱好的烤箱下層：220度、上下火烤24分鐘

12.時間到，烤箱發出提示音

13.取出烤盤，開吃吧

烹飪技巧

1、這是最簡單、最省事的原味蛋撻。2、拌好的蛋液，過篩2~3遍再靜置10分鐘左右，蛋液更細滑。3、烤蛋撻：需放入烤箱最下層烘焙。