新鮮榴蓮肉可以冷凍保存嗎

可以。榴蓮肉保存時可以冷藏，也可以冷凍，冷凍保存會使榴蓮具有冰激凌的口感，更加香甜軟糯。購買榴蓮時，可選擇果形完整且較為端正、外皮呈深咖啡色、果肉味道濃烈的，同等大小的榴蓮輕的比重的好，比較輕的榴蓮往往核小，不要選擇顏色發青的榴蓮。