鮮豌豆粒可以冷凍保存嗎

可以。新鮮豌豆粒放在冰箱冷凍保存時，將新鮮的豌豆粒放在沸水中焯燙，過涼水後，控幹水分，裝入食品袋中，密封好，放在冰箱冷凍室進行保存即可。豌豆的數量比較多，可以分別用食品袋包好，這樣便於烹飪。豌豆可以用於清蒸豌豆、豌豆炒雞蛋、豌豆泥等美食。