酸菜魚是哪裏的菜系

四川重慶，是川菜系列。酸菜魚也是一道有名的地方菜，魚肉的鮮嫩配上酸菜的酸爽形成了這道菜的獨特風味，酸菜魚可以在家裏自行製作也可以到外頭飯館食用。自己在家中製作酸菜魚比較快捷的方法是購買現成的酸菜魚料包來進行烹飪。