怎麼分辨辣椒和甜椒

辣椒吃的時候會有辣口的感覺，甜椒相比有一點微微辣或者不辣，在味道上有所區別。辣椒在形狀上也和甜椒有所不同，辣椒的形狀為長圓形，有尖，甜椒多成矮圓形，胖胖的，與辣椒有所區別。辣椒有紅色和綠色的不同類型，主要分佈在貴州，雲南，陝西等地區，在其他省份有小範圍的種植。甜椒又叫做燈籠椒，青椒，不同地區有不同的叫法，在烹飪的時候，可以有不同的做法，可以做雞蛋甜椒湯，甜椒炒肉，甜椒炒雞蛋，腐竹炒甜椒，豆腐甜椒湯等不同的美味，還可以根據人的口味不同，而有不同的做法。