冰凍大閘蟹蒸多久

15分鐘左右。冰凍過的螃蟹要先進行解凍，然後才能蒸。一般新鮮的螃蟹蒸10分鐘左右即可，若是凍過的，就要多蒸5分鐘左右。若螃蟹沒有解凍就直接上蒸鍋蒸，肉質不但會變的鬆散，還會有一股比較濃的腥味，對食用口感會有很大的影響。