木耳如何挑選
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1、看外表顏色:優質的黑木耳呈呈深黑色,優質的白木耳呈普通白色略偏黃。
2、捏手感:無論是黑木耳還是白木耳水分含量均少,較輕容易捏碎。
3、聞氣味:新鮮的木耳聞起來沒有沒有酸、臭等異味,沒有黴味。
4、嘗味道:用舌尖輕舔,新鮮的木耳沒有異味。
標籤:
木耳
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1、看外表顏色:優質的黑木耳呈呈深黑色,優質的白木耳呈普通白色略偏黃。
2、捏手感:無論是黑木耳還是白木耳水分含量均少,較輕容易捏碎。
3、聞氣味:新鮮的木耳聞起來沒有沒有酸、臭等異味,沒有黴味。
4、嘗味道:用舌尖輕舔,新鮮的木耳沒有異味。