雞蛋怎麼炒才黃

雞蛋打散攪拌。若是想雞蛋炒出來黃嫩，首先需要先把雞蛋打入碗中，在加入適量的食用鹽、香油攪拌均勻，這樣蛋清和蛋液充分的融合，那麼炒出來的雞蛋就是黃色的。另外，若是想炒出來的雞蛋是黃、白相間的，那麼無需提前打蛋，直接炒制就可以了。