不是土雞蛋為什麼蛋黃很黃

跟雞吃的食物有關。雞在飼養的過程中，食用較多富含胡蘿蔔素的食物，蛋黃顏色就會很黃。選購雞蛋時，可以將雞蛋放在耳邊搖晃，聽不見晃動的響聲，説明雞蛋比較新鮮，若可以聽見晃動的響聲，説明雞蛋不新鮮。雞蛋購買以後，可以放在常温陰涼處保存，或冰箱冷藏保存。