湯圓餡怎麼包

取少量的餡料到麪皮上，將芝麻餡包起來即可。湯圓包的時候記得稍微地用力捏幾下，這樣不容易搓散，湯圓餡就不容易會露出來了。另外，煮湯圓時需要注意的細節就是添水，在加入湯圓後，等水煮開後要再加一次冷水冷水，這樣就不容易出現外熟內生的現象了。