麻辣燙底料配方比例有哪些
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辣椒乾和香料等。美味誘人的麻辣燙底料配方是按黃金比例調配而成的。主要成分是辣椒幹1碗,冷水適量,葱2根,生薑1塊,蒜頭1頭,圓葱一個半,油適量,花椒粒30克,郫縣豆瓣醬一茶匙,五香辛料一茶匙,純糧酒一茶匙,大骨湯適量,辣椒幹段一茶匙,味精適量,老冰糖一湯匙,鹽適量。
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辣椒乾和香料等。美味誘人的麻辣燙底料配方是按黃金比例調配而成的。主要成分是辣椒幹1碗,冷水適量,葱2根,生薑1塊,蒜頭1頭,圓葱一個半,油適量,花椒粒30克,郫縣豆瓣醬一茶匙,五香辛料一茶匙,純糧酒一茶匙,大骨湯適量,辣椒幹段一茶匙,味精適量,老冰糖一湯匙,鹽適量。