四川麻辣燙底料怎麼炒
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炒制要用中火,在炒的時候要不停翻動,放香料要少,種類也不要太多。四川麻辣燙主要出自於四川樂川地區,流傳到現在已經有了幾百年的歷史,口味麻辣鮮香,採用的食材都是很大眾化的,例如香菜,豆腐,金針菇,雞肉,豬肉,丸子,鴨血,上海青,鴨腸,熱狗等。
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炒制要用中火,在炒的時候要不停翻動,放香料要少,種類也不要太多。四川麻辣燙主要出自於四川樂川地區,流傳到現在已經有了幾百年的歷史,口味麻辣鮮香,採用的食材都是很大眾化的,例如香菜,豆腐,金針菇,雞肉,豬肉,丸子,鴨血,上海青,鴨腸,熱狗等。