萵苣保鮮方法是什麼

1、可以將未處理的萵苣放在清水中，使水面淹過萵苣主幹三分之一，放在室內陰涼乾爽的地方進行通風，三到五天之後萵苣依舊鮮美，食用起來仍然很清爽。

2、可以將萵苣的去皮清洗乾淨，控幹水分後，切成小塊兒的萵苣用保鮮袋裝好放入冰箱中進行冷藏，在冷藏過程中注意不要讓萵苣碰到冰箱壁，以防萵苣承受不住極低的温度發生凍傷影響口感。

3、可以將萵苣的頂端出的葉子掐掉兩部分分開保存，也可以延緩萵苣的保鮮時間。

4、萵苣味道鮮美吃起來清脆可口，可以涼拌生吃、可以炒菜，做法較多。