蒸黑米飯需要多久

用電飯煲20到30分鐘，高壓鍋10到15分鐘。黑米可以直接放在高壓鍋或者電飯煲中蒸，最好提前在水裏浸泡一段時間，便於煮熟。黑米蒸煮所用的時間除了與蒸具有關之外還受蒸的黑米量的影響，在同一個蒸具中，黑米越多，蒸的時間就越長，反之，蒸的時間越短。