雞胗子怎麼做好吃
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涼拌、辣炒、燒烤、油炸、鹽焗。雞珍子就是雞胗,又被稱為雞肫、雞郡肝。雞胗有很多種食用方法,可以涼拌、爆炒、油炸、鹽焗等等,在進行爆炒和涼拌之前,需要對雞胗進行水煮,這樣可以除去雞胗中的雜質,還可以縮短之後的烹飪時間。雞胗味道清新鮮美,口感Q彈。
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涼拌、辣炒、燒烤、油炸、鹽焗。雞珍子就是雞胗,又被稱為雞肫、雞郡肝。雞胗有很多種食用方法,可以涼拌、爆炒、油炸、鹽焗等等,在進行爆炒和涼拌之前,需要對雞胗進行水煮,這樣可以除去雞胗中的雜質,還可以縮短之後的烹飪時間。雞胗味道清新鮮美,口感Q彈。