雞肉需要蒸多久能熟

25-40分鐘。蒸雞肉的時間跟雞肉本身有關，質地較嫩的雞肉，需要水開後蒸20-30分鐘。質地較老的雞肉，需要水開後蒸40分鐘才能熟透。蒸雞肉的時間要足，這樣口感才會更入味。雞肉在蒸之前需要用食用鹽、料酒、醬油等調味醃製十分鐘，吃起來口感會更好。