火鍋店蝦滑多少錢

蝦是一種最常見的食物，營養價值較豐富，食用蝦可降低血液中膽固醇的含量，預防動脈硬化而且還能擴張冠狀動脈，有利於防止高血壓及心肌梗死的疾病，因此常吃蝦對身體是有諸多好處的。而蝦滑則是用蝦肉再搭配其他肉製成的食品，在吃火鍋的時候經常會看到蝦滑。蝦滑的材料通常有魚肉和墨魚肉以及山藥，這幾種食材搭配的蝦滑味道非常好吃。蝦滑的口感和蝦肉有着很大的差別。下面請喜歡吃蝦滑的朋友隨小編一起來看下文：火鍋店蝦滑多少錢？

一、火鍋店蝦滑多少錢

一份多少兩基本是定數的，好點的店30-40元，僅供參考。

二、蝦滑的做法

蝦是大家最常見的一種食物，但是蝦滑大家又熟悉多少暱。蝦的營養價值豐富，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;所以常吃蝦對身體是百利無一害的，但是用蝦製成的蝦滑口感和蝦完成相反哦，相信吃過的媽媽必定難忘，讓我們趕緊來學習一下吧。

材料：蝦500g，蒜30g，姜20g，澱粉10g，雞蛋2個，鹽20g，料酒20g，香油10g，雞精10g，青菜50g

做法：

1、取淨蝦肉，加兩瓣蒜和一小塊兒姜，加入半杯清水，一塊兒放入攪拌機中打成泥。

2、蝦泥中分別加入少許澱粉。

3、加入一個雞蛋、鹽、料酒和香油。

4、將蝦泥攪拌上勁備用。

5、取一空碗放入雞精、鹽、香油和葱花。

6、鍋中放入清水，開火，用勺子將蝦泥舀成適中的大小放入鍋中。

7、繼續用有人氣煮至蝦滑全漂在水面上。

8、放入切好的青菜，將煮好的蝦滑倒入碗中即可。

小提示：

1、攪打蝦泥時，除了加水還可以加點胡蘿蔔等營養小菜。

2、鍋中的水還是涼的時候就可以開始放蝦滑，這樣不會影響蝦滑的口感，這樣做是為了讓蝦滑更容易成形。

3、如果口味重，可以將蝦滑煮熟，再加上調料煎成蝦滑餅。

三、蝦滑的營養價值

蝦滑，可以只用蝦肉製成，不過一般會用其它肉，或者一些食材一起搭配。做蝦滑通常有魚肉、墨魚肉，或者是山藥，這幾種食材做成的蝦滑味道很棒呢，之後在蘸點咖喱，簡直不能更好吃了。下面先來聊一聊蝦滑的營養價值吧。

蝦滑的主要原料是蝦肉，而蝦肉含有豐富的蛋白質，還有各種營養元素。100g蝦含有的蛋白質比牛奶、雞蛋含有蛋白質還要高哦，是不是驚豔到了你呢?除了含有豐富的蛋白質之外，蝦仁還含有各種營養元素哦，鉀、鎂等等都值得大家期待呢。平時吃點蝦還能預防高血壓和心肌梗塞哦。

想要吃到美味的蝦滑，就要挑選新鮮的小蝦蝦哦，挑選新鮮的大蝦其實也不會很難哦，如果大蝦足夠新鮮的話，它的殼和雞肉會貼得很緊密的，剝掉蝦殼的話還是要費點力氣哦。另外，新鮮的大蝦，它的蝦腸組織和蝦肉也會粘得很緊密呢。不過冷藏過的大蝦蝦腸和蝦肉會有點鬆散，這樣的蝦是不新鮮的呢。

火鍋店蝦滑多少錢？從上文的描述可以看出，蝦滑的主要成分是蝦肉，其中含有豐富的蛋白質以及各種營養元素。一般100g蝦含有的蛋白質比牛奶和雞蛋還要高。大家想要在火鍋店吃到美味的蝦滑，必須挑選新鮮的小蝦，而對於大蝦其實也可以。但是大蝦足夠新鮮的話，剝掉蝦殼會費很費力。還有就是冷藏過的大蝦蝦腸和蝦肉會有些鬆散，這樣的蝦肉是不新鮮的。而蝦滑的價格，對於一份蝦滑的分量有多少基本是定數的，在好點的火鍋店大概需要30-40元。