一般火鍋店鍋底多少錢

火鍋是中國人民最為喜愛的食物之一，一年四季，即使是炎熱的夏天也阻擋不住人們對於火鍋的熱愛之情，就連我們的鄰國以及西方國家的人們也十分愛吃火鍋，就連貝克漢姆每次來中國都會去火鍋店吃火鍋，可見火鍋受到的世界人民的喜愛程度了。火鍋源自中國古代，經過不斷的發展傳承形成了如今不同地區不同種類的火鍋類型，因此不論是什麼口味的人都能找到適合自己口味的火鍋，再加上現如今火鍋行業的發展，使得很多人都想開一家火鍋店，下面我們就分析一下“一般火鍋店鍋底多少錢”。

一般火鍋店鍋底多少錢

只看到了“現金流量好，回報較理想”的好處，而忽略了這個行業艱苦的一面。實際上，火鍋店是實實在在做市場的行業，是個很龐雜的進程，從採購，生產加工，出菜，客人心理都很講究，要小本創業，做火鍋生意賺錢，開店前要進行精心的計劃，才能保住你的火鍋店能夠輕鬆的贏利。 從具體的投資到毛利的計算都要做到位。

1、店鋪的房租

如果選到一個好的地理位置，開火鍋店的成功率就會超過50%。好的位置具備這樣的特徵：常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足;廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和佈局造成障礙，影響有效的經營面積;層高不能太低，要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分佈和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。根據城市不同的情況，房租在80元/平米至120元/平米屬於正常的範圍。店鋪的面積在400平米左右，房租每個月不要超過4萬元。

2、店鋪的裝修

以前的重慶老火鍋，只重視了味道而疏忽了環境，土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。但眾所周知，裝修是個可深可淺的“無底洞”，一般的火鍋店，如何在投入有限的情形下做出亮點，讓人一進來就感到到與眾不同，是個龐雜的事情。重慶崽兒火鍋推出的“重裝飾，輕裝修”概念，很好的解決了店鋪裝修的費用問題。需要特別注意的是400-500平方的火鍋店，一般要裝2-3個月，租房的時候，一定要跟房東講好裝修期內免租金。

3、設備的購買

火鍋店的設備分主要分前廳和後廚，後廚包括冰櫃、菜架、操作枱、灶等，以500平米左右的火鍋店後廚設備需要在3-5萬元;前廳包括空調、桌椅、餐廚具等500平米左右的火鍋店前廳設備需要在2-3萬元。材料和底料那些大概需要2-3萬

通過以上有關“一般火鍋店鍋底多少錢”的分析，我們可以清楚的瞭解到首先開火鍋店一定要做好前期的準備與調查工作，店鋪租金方面，好的地理位置能過夠帶來充足的客流量，各地區的房租在80元/平方米至120元/平方米都是屬於正常範圍的；其次是店鋪的裝修問題，裝修要有一定的亮點，大的火鍋店裝修時間需要在2-3個月；最後是設備的購買問題，所有設備的費用加起來大致在7-11萬左右比較正常，因此開店之前要做好計算，希望以上介紹能夠幫助到您。