金針菇焯水後可以放多久

常温下保存1到2個小時，冰箱冷藏1到2天。金針菇焯水之後，裏面的水分增多，這就加快了金針菇腐爛的速度，常温下最好是焯水之後儘快吃掉，放1到2個小時就會變味兒。若把焯水的金針菇冰箱冷藏保存，需要把金針菇裏面的水分控幹，冷藏保存最多2天。