過年為什麼吃帶魚

有年年有餘的寓意。過年的餐桌上離不開魚，魚的品種多樣，有草魚、鮎魚、帶魚等。而北方吃帶魚較多，因為北方魚的種類不豐富，產量也不多，而主要產的就是帶魚，所以過年在北方的餐桌上是必不可少的。同時帶魚的肉多刺少，肉質鮮嫩，吃法多樣，可煎、煮、炸等。