香軟玉米餅的做法 香軟玉米餅(玉米麪餅) 香軟玉米餅怎麼做
- 主食
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“今年在鄉下種的玉米豐收了,磨了玉米麪,早晨花幾分鐘給家人攤幾個小軟餅,吃完很暖暖的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香軟玉米餅的做法步驟
1、做這個很簡單所以一般我不測量各項比例玉米麪和白麪大概1:1或者白麪多些或者玉米麪多些都行,這個沒有標準,做出來都很好吃。加一個雞蛋,如果麪粉很多可以加2個。加適量白糖。增加甜味加適量水
2、把以上攪拌成麪糊,切記一定不能太稀不然不好成型,儘量攪拌細滑一些,這樣口感更好
3、鍋裏不放任何油,要小火,把麪糊直接緩慢倒入鍋裏不要太大不要太厚
4、等上面的麪糊稍微有點固定住用鏟子翻面
5、兩面顏色微焦就可以出鍋了,火要小
小竅門
也可以加些香蕉泥進去,給寶寶吃好嚼友好消化
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