素餡煎餃的做法 減肥美食之----素餡煎餃 素餡煎餃怎麼做

“最近決定減肥了，作為一個貨真價實的“吃貨”，當然要健康的減肥，嘿嘿。所以決定每週四天吃素，哈哈！
今天就是吃素的日子，又想吃煎餃，所以給自己做了這個美味的素餡煎餃，希望我減肥成功！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素餡煎餃的做法步驟

• 1、普通麪粉用適量涼水，和成不軟不硬的麪糰，蓋上濕布或者蓋子，醒30分鐘。

• 2、醒面時，準備餡料。木耳泡發，洗淨

• 3、粉絲用熱水泡軟，備用

• 4、炒鍋中放油，把胡蘿蔔煸軟、煸熟，放入一點點鹽。晾涼。

• 5、雞蛋打散，放一點鹽，炒熟放涼。

• 6、炒熟的雞蛋、胡蘿蔔絲，泡好的粉絲、木耳，都切碎，加入一小把蝦皮

• 7、姜切成碎末，加入餡料中。

• 8、餡料中加入一小勺鹽，倒入適量香油，拌勻

• 9、麪糰揉成長條形，切成小劑子，擀成餃子皮包成大餃子的形狀

• 10、平底鍋放少許油，過熱後把大餃子一一放入，轉中小火2分鐘後，加入半小碗清水，蓋上鍋蓋等水乾後，即可出鍋