石城水餃怎麼做-石城水餃的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

石城水餃的做法步驟

• 1、芋艿加水煮熟

• 2、取一個大容器，倒入紅薯粉，將煮熟的芋艿壓成泥，和紅薯粉攪拌均勻

• 3、趁熱將芋艿壓成泥，和紅薯粉攪拌均勻

• 4、讓芋艿和粉充分的融合在一起

• 5、和和麪一樣，將皮子揉好，醒一會兒

• 6、取一小塊皮子，搓成圓球

• 7、揉搓成小圓球

• 8、捏皮，從圓球邊上開始捏

• 9、慢慢捏成小杯狀

• 10、捏好的皮子，裝入餃子餡。

• 11、中間黏合起來，再兩邊慢慢收口

• 12、完工好的成品

• 13、成品1

• 14、成品2

• 15、成品3

• 16、開水煮餃子，和煮麪粉水餃一樣，水燒開後加三次冷水再煮，皮子口感軟糯可口。