日式鰻魚炒飯怎麼做-日式鰻魚炒飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式鰻魚炒飯的做法步驟

• 1、備菜

• 2、所有菜洗淨，切丁備用；鰻魚切丁；雞蛋磕入碗中放適量鹽打散備用。

• 3、鍋中放油燒熱，放入雞蛋滑散，翻炒均勻盛入碗中備用。

• 4、鍋中放油燒熱，放入洋葱丁翻炒出香味。

• 5、放入胡蘿蔔丁和芹菜丁翻炒片刻。

• 6、放入冷米飯炒散，放入鰻魚丁和鰻魚汁翻炒均勻，最後根據個人口放適量鹽糖調味，炒均即可出鍋。

• 7、吃飯了

小竅門

如果沒有鰻魚汁可以用味極鮮醬油代替。