京味雞肉卷的做法 家庭版京味雞肉卷 京味雞肉卷怎麼做

“一直很喜歡吃北京烤鴨，片片香酥的鴨皮，和着黃瓜絲、大葱絲、甜麪醬，被包裹在薄薄的薄餅皮裏，一口咬下，齒留餘味~太好吃了！在家用雞胸肉自制家庭版雞肉卷，味道也很棒哦！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

京味雞肉卷的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨

• 2、加入孜然、黑胡椒粉、鹽、料酒、洋葱末醃製片刻，下鍋煎熟

• 3、雞蛋加鹽打散，加入小麥粉，兑少許水攪勻

• 4、鍋中抹少許油，勺入一勺麪糊，攤成圓餅即可

• 5、煎好的雞肉撕成絲，黃瓜、大葱切成絲，配上甜麪醬，裹食

• 6、搭配水果沙拉~下午茶搞定！

小竅門

雞肉用撕的更加入味！