火龍果包子怎麼做-火龍果包子的做法

“火龍果皮具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外，還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然維生素來源。有明目、降火及良好的養顏美容效果。不好浪費，用來做包子也不錯哈。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火龍果包子的做法步驟

• 1、火龍果皮削去最外的表皮。

• 2、將酵母溶於温水。

• 3、火龍果皮切碎，加點水用料理機打成泥。

• 4、將火龍果泥倒入麪粉中攪勻，和成光滑麪糰。發酵變大。

• 5、案板上撒麪粉，反覆揉搓麪糰

• 6、混勻白糖、杏仁碎和花生碎餡。

• 7、分割成劑子，用擀麪杖擀成中間厚邊緣薄的圓皮。麪皮包入餡料。

• 8、包好餳發20分鐘。

• 9、屜上抹油，放入生坯。水開後放鍋上，蒸制15分鐘左右，等3分鐘後開蓋即可。