洋葱榨菜鮮肉餅怎麼做-洋葱榨菜鮮肉餅的做法

“今天冬至，北方有吃包子的習俗。而我們南方卻是吃湯圓。昨天晚上做了一份甜湯圓，那是給廣東阿姨的，阿姨説廣東那邊都是喜歡吃甜的湯圓。我又給我自己還有家姐做了一份鮮肉的。因為我們這裏人都愛吃鹹口的湯圓。一個節多樣習俗，只要我們喜歡吃鹹吃甜都可以。在我包湯圓的時候，跟娃爸聊着天，娃聽到了他是想在冬至吃餅的，鮮肉餅好久沒有吃到了。
娃説説可能也就説説，我聽着後就動手去和了面，看着這鮮肉不是太多了，就再配了一個洋葱還有榨菜下去。餡料一下子豐富起來哦。
這洋葱我是極喜歡的一款食材，它含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋葱還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。
送上這款肉餅先，朋友們要是喜歡也可以參考一下。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋葱榨菜鮮肉餅的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、將麪粉500克，清水260克，酵母3克，拌至好後再醒發好備用，將榨菜，肉末，洋葱剁成餡料，配入醬油提味備用。

• 3、將小面團分割好，搓揉好包入剁好的餡料。

• 4、再將其封好口備用。

• 5、選擇烙餅功能，預熱煎烤機。

• 6、預熱好後刷上一層薄油。

• 7、再碼上包好的麪餅糰子。

• 8、關上蓋子，煎烙至餅皮熟透出味。

• 9、這樣子一份洋葱榨菜鮮肉餅就完成了。

小竅門

用煎烤機煎餅，油的用量可以少少許一點。不要太多，多了也比較油膩。