筍乾醬油飯的做法 懶人版筍乾醬油飯 筍乾醬油飯怎麼做

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食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍乾醬油飯的做法步驟

• 1、黑米泡整晚。

• 2、準備筍乾，木耳，銀耳。

• 3、把筍乾泡軟，木耳，銀耳泡發。

• 4、筍乾洗淨切丁。

• 5、木耳銀耳洗淨切丁。

• 6、大米黑米淘洗乾淨。

• 7、將筍丁雙耳丁放入鍋中。

• 8、加入醬油，鹽。

• 9、攪拌均勻。倒入小半碗水，蓋上蓋子煮米飯。

• 10、米飯快煮好的時候把雞蛋煮上。

• 11、米飯煮好後攪拌一下更入味。

• 12、雞蛋放在飯上，撒上葱花，OK。

小竅門

筍乾有解暑熱、清臟腑、消積食之功效。
黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。