海菜雞蛋卷怎麼做-海菜雞蛋卷的做法

“海菜裙帶號稱“海底白菜”又稱“長壽菜”是海藻之王。裙帶在日本韓國是每天做海菜湯必用到的海藻類食材,是非常美味可口的。裙帶菜的吃法有很多種,可與豆腐、魚、蘑菇、雞蛋、蔬菜同炒同煮，可作湯，可涼拌，味道鮮美，口感滑爽。我家基本天天都吃它，可天天吃也有點膩，今早突發奇想把裙帶菜打到雞蛋裏，再攤成餅狀，這樣又吃裙帶，又吃雞蛋，營養雙豐收，一舉多得呀-”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海菜雞蛋卷的做法步驟

• 1、原料：雞蛋四枚、海菜（裙帶茶）。

• 2、裙帶茶用水泡發。

• 3、雞蛋打開後加鹽、雞精、泡發的裙帶攪勻。

• 4、.........

• 5、熱鍋涼油。

• 6、攪好的雞蛋液倒入鍋中，迅速攤開成餅狀，小火慢煎後在鍋中捲成筒狀。

• 7、置鍋一角後再倒入蛋液。

• 8、重複上述步驟。

• 9、成卷後切片，擺盤。