粉蒸小人蔘怎麼做-粉蒸小人蔘的做法
- 主食
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
粉蒸小人蔘的做法步驟
1、主要原料,胡蘿蔔。
2、胡蘿蔔擦絲。
3、放入適量的麪粉拌勻,(最好是每根蘿蔔絲上都裹上薄薄的一層面粉)
4、等蒸鍋裏的水開後,放入拌好的蘿蔔絲,蒸制5--6分鐘。
5、蒸好的蘿蔔絲取出,抖散,放涼後食用。
小竅門
1.蘿蔔擦成絲後,最好放少許鹽把蘿蔔裏的水分殺出來,以免蒸好的蘿蔔絲粘在一起。
2.放涼後的蘿蔔絲食用時,提前調一碗蒜汁(蒜蓉、陳醋、生抽、香油),根據個人口味澆上拌勻。
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